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酪農專欄

酪協的產業服務功能

   酪協秉持服務產業宗旨,以健康、效率、永續經營為產業目標,承蒙各級長官、學者專家及幹部的支持與輔導,因應社會之變化,協助酪農戶,特聘多位常年法律顧問(區域)及相關專業人士、專家成為協會諮詢對象,有效提升服務品質與增加服務內容。酪協秉持服務產業宗旨,以健康、效率、永續經營為產業目標,承蒙各級長官、學者專家及幹部的支持與輔導,因應社會之變化,協助酪農戶,特聘多位常年法律顧問(區域)及相關專業人士、專家成為協會諮詢對象,有效提升服務品質與增加服務內容。

酪協為提升產業效率、創造利潤、永續經營

壹、畜牧糞尿肥水施灌農作田地宣導及環境法規公聽會的參予
  本會積極參予環保署之環保法規公聽會及研商會議,並於各場講習會完成宣導,酪農出席踴躍。藉由宣導講習會讓酪農戶瞭解水污染 防治相關法規及廢水施灌農作、資源再利用等個案許可申請說明;並透過討論有關水污染防治、廢水施灌農田作物之實務案例,讓酪農戶建立更多正確之觀念與經驗累積,且積極參加環保署和各縣市環保局舉辦之研商、公聽、說明等會議,並了解現今實務操作與政策方針。

貳、青年酪農培育養成實務訓練營-高中職組
  本會於108年7月2日∼7月4日假嘉義市勞工育樂中心辦理三天兩夜之「青年酪農培育養成實務訓練營-高中職組」,開訓時本會洪理事長來為青年學生致詞勉勵。
  養成實務訓練營之課程規劃以不同層面之專業實務為主,並於課程中安排牧場實地參訪(嘉義縣中埔鄉綠盈牧場),讓學府教育得以和牧場實務工作能夠結合,培育新一代青年酪農之專業素養,以達學以致用之效,以利產業永續經營。
  實務訓練營中講師以生動有趣的方式傳授知識,加入有獎徵答時間,提升學員學習的效果;活動尾聲特邀請行政院農委會畜牧處江文全科長來為青年學生致詞勉勵,並與本會洪理事長頒發結業證書及獎品,以資鼓勵學員。

       農委會畜牧處家畜科江文全科長致詞

 結業式頒發結業證書

叁、酪農二代接班實務交流訓練營
  有鑑於酪農產業目前經營困境,許多酪農場面臨接班斷層問題,原因不外乎現任經營者因自身飼養經驗模式,不忍第二代接班者延續自己的辛苦,亦或下一代有更好的發展,意即酪農牧場的專業分工及人力分配與E化程度需有系統調整與建置。藉由訓練營安排之課程,讓第二代接班人了解建置牧場的完整過程,以及管理實務與理論,立足現在,放眼未來,以達永續經營及最大效益。
  本會於108年7月9日∼7月11日假嘉義市勞工育樂中心辦理三天兩夜之「二代接班酪農實務交流訓練營」,在開訓時特邀請農委會畜牧處家畜生產科岳佩瑩技正來為參與訓練之學員致詞勉勵。
  活動尾聲由本會洪理事長與國立中興大學獸醫系莊士德副教授頒發結業證書及獎品,獎勵參加學員的優異表現。

          本會洪理事長國立中興大學獸醫系莊士德副教授頒發結業證書及獎品

肆、全國高中職畜產科系教師研習
  本會於108年7月16日∼7月17日假臺南關仔嶺-新紅葉山莊辦理二天一夜之全國高中職畜產科系教師研習。
  臺灣近四十年來乳業雖然發展蓬勃,有鑑於酪農產業教師實務教學的銜接,本會特舉辦全國高中職畜產科系教師研習,並承蒙國立臺灣大學動科系徐濟泰教授的協助,課程中安排專業講師:國立中興大學獸醫學系莊士德副教授、屏東科技大學動科系吳錫勳博士及愛加倍乳業諮詢顧問陳淵國博士教授相關產業之專業知識,講解現場常見疾病及防治方法,以及牧場管理實務與動物行為,並由農委會畜牧處江文全科長宣導國家之產業政策與酪農業的國際趨勢。
  本次研習營,提升高中職教師對於酪農產業新觀點及更深專業面,並且加強老師們對現場工作的了解,透過活動也讓教師經驗交流的機會。

                        全國高中職畜產科系教師研習

伍、草食動物獸醫師共識營
  本會於108年5月14日∼5月15日假臺南關仔嶺-新紅葉山莊辦理二天一夜之草食動物獸醫師共識營活動,參與總人數計119人。
  臺灣近年來乳業雖然發展蓬勃,但是酪農產業卻面臨獸醫師銜接斷層,為解決專業獸醫師的問題,本會舉辦獸醫師共識營並承蒙國立中興大學獸醫學院輔導協助,由獸醫學系莊士德教授主導,課程中亦安排專業講師:中興大學獸醫謝睿純博士、屏東科技大學獸醫系李旭薰博士及農委會畜產試驗所李春芳博士教授獸醫醫療專業知識,講解現場常見疾病及防治方法,並由農委會動植物防疫檢局徐榮彬組長宣導國家獸醫醫療與防疫政策。
  本次共識營,加強執業大動物獸醫師,提升其專業學識與醫療技術,另一方面加強年輕獸醫師對現場工作的了解與認同,鼓勵獸醫師進入產業工作;透過活動讓專業獸醫師有經驗和技術交流的機會,分享新的醫療知識與技術,提升看診正確性和醫療品質。

         防檢局徐榮彬組長致詞

 家衛所邱垂章所長致詞

陸、本會推動酪農產業輔導業務
  本會為輔導推動國內酪農產業朝向健康、效率、永續經營,茲將所辦理酪農產業輔導業務說明如下:

一、

輔導酪農建立現代化經營模式,降低生產成本:

(一)

輔導乳牛合作社或產銷班共同採購資材。

(二)

辦理各式教育訓練,包括青年酪農研習營、牧場專業經理人培訓班等,提升酪農經營效率。

(三)

成立技術輔導諮詢體系,委託具繁殖生理、獸醫等專長之專家學者,透過酪農產銷班提供全方位技術諮詢服務,藉由個案現場訪視,協助酪農解決問題。

二、

加強宣導及輔導牧場:

(一)

提升牧場管理技術,利用e化資訊,增加記憶體參考資料,加強自主管理含自主防疫教育宣導,降低耗損。

(二)

對進口液態乳的品質、數量、價位,配合相關單位監控,適時反映,作為政府施政參考資料,鞏固本國酪農戶,永續經營的安定性。

(三)

環保署法規規範,良善政策的推動,配合協助執行宣導教育。

(四)

國產鮮乳有效率的宣傳,對不利言論的批判,必須能適時正確回應。

(五)

牧場經營雇傭關係法令教育宣導。

(六)

輔導酪農聯誼會及產銷班之教育訓練與產業技術交流等培育年輕專業活動力。

(七)

透過牛隻動物福利推廣座談會帶動、教導酪農無論是經濟動物的人道飼養仰或是法令議題,落實全民動物保護之理念。



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