溯源制度與產銷履歷
　　今年養羊產業其實有些不同以往的新局，包括國產羊肉溯源制度已經上路，第一家通過產錯履歷驗證的肉羊場（育牧畜牧場）也已經誕生。
行政院農委會推動國產羊肉溯源制度的目的，是為區隔進口羊肉產品，並有效振興養羊產業與提升國產羊肉消費市場。自106年迄今年9月7日止，共有8個單位加入溯源制度，包括彰化縣、雲林縣、嘉義縣、臺南市、桃園市與高雄市岡山肉品市場，南投縣產銷運錯公司及陸輝食品公司。

兩大羊隻拍賣市場的品嘗活動登場
　　彰化縣肉品市場為國內最大羊隻拍賣與屠宰市場，且擁有全國最專業、最大量的羊隻屠宰專線，107年度彰化縣可供屠宰肉羊隻頭數達1萬5,000頭，占全國可供屠宰肉羊頭數約21%﹔並配合行政院農委會推動合法屠宰肉品，以嚴格的程序把關肉品安全，讓民眾能安
心消費購買最新鮮、最優質國產羊肉及彰化健康豬肉。
　　9月29日於伸港鄉農會舉辦的「2018彰化羊肉節暨彰化健康豬肉品嘗宣導活動」’現場備有以國產羊肉及彰化健康豬肉所製作的料理，包括羊肉湯、羊肉米糕、豬肉香腸等，參與活動的民眾無不大飽口福。
　　雲林縣政府與雲林縣肉品市場則是於28日邀集業者共襄盛舉辦理品嘗會﹔李泓儀董事長及李謀仁總經理特別威謝供應商和承銷人為推動國產羊肉盡心盡力，強調羊肉性溫熱、補氣滋陰，「吃羊肉就不怕冷」’籲請消費者多多購買雲林在地的國產羊肉食用。
雲林縣早在民國77年就開辦羊隻拍賣業務，帶動全省羊肉爐風潮，也穩定國人對國產羊肉爐的喜愛度，目前每年拍賣交易量達2萬多頭，旺季每星期二、五都吸引全國承銷人到場交易，提供全國羊肉爐的食材，成為臺灣一大產業特色。
　　28日的品嘗會特地邀請縣內業者提供獨特料理，有林內羊肉爐的麻油炒羊肉、斗六日日旺羊肉爐的三杯羊肉、大埠日日興羊肉爐的涼拌羊肉、北港臺灣羊羊肉爐的白切羊肉、羊肉湯及褒忠尚鼎羊庄鹹酥羊肋條，在地昆宜牧場也現場烹煮藥膳羊肉湯，每樣料理都色、香、味俱佳。
　　雲林縣府表示，目前奴比亞閹公羊每公斤平均價約245元左右，消費者上市場買上等羊肉回家自行料理，不管是簡單的湖羊肉，或是熱炒、熾中藥滋補，都能吃到羊肉真正的鮮甜。