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肉羊:國產羊肉消費由旺轉淡,進口羊肉量價亦稍減
108年2月及3月兩處肉品市場羊隻拍賣行情如表1,彰化縣肉品市場3月總交易量為1,517頭,其中努比亞雜交閹公羊交易322頭,拍賣行情為每公斤241.25元;雲林縣肉品市場2月總交易量為1,826頭,其中努比亞雜交閹公羊交易359頭,拍賣行情為每公斤240.43元。
財團法人中央畜產會於2月22日召開108年第2次羊隻供銷業務及調配會議,研商108年3月及4月羊隻上市交易數量;3月預估羊隻供銷頭數增為3,250頭,其中彰化縣肉品市場供銷1,600頭,雲林縣肉品市場供銷1,650頭;4月預估羊隻供銷頭數增為2,450頭,其中彰化縣肉品市場供銷1,400頭,雲林縣肉品市場供銷1,050頭。
表1.108年2月及3月羊隻拍賣頭數及價格統計表 |
|
成交頭數(頭) |
平均價格(元/公斤) |
彰化縣 |
雲林縣 |
彰化縣 |
雲林縣 |
108.2 |
108.3 |
108.2 |
108. 3 |
108.2 |
108. 3 |
108. 2 |
108. 3 |
努比亞雜交閹公羊 |
405 |
322 |
256 |
359 |
252 |
241 |
245 |
240 |
閹公羊 |
514 |
492 |
353 |
511 |
220 |
216 |
220 |
217 |
女羊 |
277 |
188 |
143 |
179 |
220 |
214 |
219 |
217 |
規格外 |
630 |
515 |
482 |
777 |
142 |
134 |
138 |
138 |
總交易量與總平均價 |
1,826 |
1,517 |
1,234 |
1,826 |
204 |
195 |
195 |
189 |
|
108年1至2月生鮮冷凍(藏)羊肉(不含雜碎)之進口數量為3,426噸(107年同期為4,224公噸),平均單價167.4元/公斤(107年同期平均單價158.9元/公斤),進口數量減少18.9%,平均進口單價則增加5.3%(以臺幣計算)。
依據海關進出口資料統計(圖3),108年1至2月臺灣地區冷凍(藏)羊肉及其相關製品進口量為3,661公噸(進口來源國依次為紐西蘭51%、澳洲49%),較107年同期之4,445公噸減少783噸(減幅為17.6%);而冷凍(藏)羊肉及其相關製品進口總值為19,071千美元,較107年同期之23,470千美元減少4,399千美元,平均單價減少1.36美元/公斤(減幅為1.4%),可知108年進口冷凍(藏)羊肉及其相關製品之進口量較上年同期減少,而平均價格亦是微幅下跌。
表2. 臺灣地區冷凍(藏)羊肉及其相關製品進口量值表 |
年 |
月 |
合 計 |
生鮮冷藏肉 |
冷凍肉 |
羊 雜 |
數量 |
金額 |
數量 |
金額 |
數量 |
金額 |
數量 |
金額 |
2011 |
|
22,175 |
94,246 |
155 |
2,762 |
20,407 |
89,174 |
1,613 |
2,311 |
2012 |
|
20,005 |
82,659 |
196 |
3,067 |
18,692 |
77,842 |
1,117 |
1,750 |
2013 |
|
20,711 |
74,402 |
213 |
3,328 |
18,857 |
68,827 |
1,641 |
2,247 |
2014 |
|
24,395 |
96,044 |
291 |
4,035 |
22,257 |
89,049 |
1,847 |
2,960 |
2015 |
|
22,481 |
88,926 |
298 |
4,640 |
21,199 |
82,475 |
985 |
1,812 |
2016 |
|
19,059 |
72,606 |
350 |
5,019 |
17,701 |
66,122 |
1,008 |
1,465 |
2017 |
|
19,394 |
93,921 |
407 |
6,104 |
17,727 |
84,765 |
1,260 |
3,052 |
2018 |
|
22,599 |
119,900 |
378 |
6,045 |
20,705 |
109,654 |
1,516 |
4,201 |
2018
|
1 |
2,164 |
11,966 |
42 |
605 |
2,033 |
11,105 |
89 |
257 |
2 |
2,281 |
11,504 |
47 |
708 |
2,102 |
10,437 |
132 |
359 |
3 |
2,883 |
14,793 |
32 |
464 |
2,656 |
13,666 |
195 |
663 |
4 |
2,464 |
13,183 |
26 |
415 |
2,341 |
12,473 |
97 |
295 |
5 |
2,497 |
12,386 |
28 |
460 |
2,317 |
11,559 |
152 |
367 |
6 |
1,885 |
10,449 |
27 |
468 |
1,675 |
9,512 |
183 |
469 |
7 |
1,674 |
9,858 |
26 |
384 |
1,492 |
9,124 |
157 |
351 |
8 |
1,023 |
6,165 |
30 |
451 |
898 |
5,297 |
96 |
416 |
9 |
1,408 |
7,356 |
28 |
522 |
1,303 |
6,670 |
77 |
163 |
10 |
1,360 |
7,261 |
33 |
546 |
1,205 |
6,398 |
122 |
317 |
11 |
1,137 |
5,687 |
31 |
543 |
1,036 |
4,900 |
70 |
244 |
12 |
1,820 |
9,292 |
28 |
478 |
1,646 |
8,514 |
146 |
300 |
2019 |
1 |
2,031 |
10,452 |
50 |
830 |
1,808 |
9,283 |
173 |
339 |
2 |
1,631 |
8,618 |
52 |
447 |
1,515 |
8,048 |
63 |
123 |
小計 |
3,661 |
19,071 |
103 |
1,277 |
3,323 |
17,331 |
235 |
462 |
主要進口國別 |
|
|
|
|
|
|
|
|
紐西蘭 |
51% |
1,868 |
10,825 |
- |
- |
1,780 |
10,611 |
89 |
215 |
澳大利亞 |
48% |
1,792 |
8,240 |
103 |
1,277 |
1,543 |
6,715 |
147 |
248 |
資料來源:行政院農業委員會農產品貿易統計查詢系統 |
|
|
圖1
臺灣地區冷凍(藏)羊肉及其相關製品進口數量趨勢圖 |
羊乳:羊乳粉進口量減少,年度平均價格亦則微跌
依據海關進出口資料統計,108年1至2月臺灣地區羊乳粉進口量為33.0公噸,較107年同期之122.51公噸減少89.51公噸(107年月均量為30.32公噸);羊乳粉進口總值則為262.19千美元,較107年同期之1,002千美元減少740千美元(107年月均值為249.37千美元),平均單價則減少了0.23美元/公斤(減幅為2.86%),顯示108年羊乳粉進口量較上年同期減少,而平均價格亦是微幅下跌。
表3. 臺灣地區羊乳粉進口量值表 |
年 月 |
合計 |
含脂重量不超過1.5% |
含脂重量超過 1.5%,未加糖或未含其他甜味料者 |
含脂重量超過 1.5%,加糖或含其他甜味料者 |
數量 |
金額 |
數量 |
金額 |
數量 |
金額 |
數量 |
金額 |
2011 |
|
823 |
6,307 |
- |
- |
823 |
6,307 |
- |
- |
2012 |
|
905 |
6,486 |
5 |
35 |
901 |
6,451 |
- |
- |
2013 |
|
513 |
4,328 |
- |
- |
513 |
4,328 |
- |
- |
2014 |
|
530 |
5,014 |
- |
- |
530 |
5,014 |
- |
- |
2015 |
|
359 |
2,853 |
- |
- |
341 |
2,657 |
18 |
196 |
2016 |
|
331 |
2,961 |
- |
- |
331 |
2,961 |
- |
- |
2017 |
|
166 |
1,453 |
- |
- |
165 |
1,433 |
1 |
20 |
2018 |
|
239 |
2,048 |
- |
- |
237 |
2,001 |
2 |
48 |
2018
|
1 |
123 |
1,002 |
- |
- |
123 |
1,002 |
- |
- |
2 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
3 |
1 |
20 |
- |
- |
- |
- |
1 |
20 |
4 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
5 |
36 |
303 |
- |
- |
36 |
303 |
- |
- |
6 |
7 |
127 |
- |
- |
7 |
127 |
- |
- |
7 |
35 |
265 |
- |
- |
35 |
265 |
- |
- |
8 |
1 |
28 |
- |
- |
- |
- |
1 |
28 |
9 |
37 |
303 |
- |
- |
37 |
303 |
- |
- |
10 |
75 |
571 |
- |
- |
75 |
571 |
- |
- |
11 |
25 |
188 |
- |
- |
25 |
188 |
- |
- |
12 |
25 |
185 |
- |
- |
25 |
185 |
- |
- |
2019 |
1 |
8 |
75 |
- |
- |
8 |
75 |
- |
- |
2 |
25 |
188 |
- |
- |
25 |
188 |
- |
- |
小計 |
33 |
262 |
- |
- |
33 |
262 |
- |
- |
進出口國別 |
|
|
|
|
|
|
|
|
荷 蘭 |
|
33 |
262 |
- |
- |
33 |
262 |
- |
- |
|
註:""0""表示有進口,但小於1,""-""表示無進口,數字略有差異係四捨五入所致。 |
資料來源:財政部關稅總局海關進出口資料整理。 |
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圖2.臺灣地區羊乳粉進口數量趨勢圖 |
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