台灣畜產種原知識庫

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肉羊：國產羊肉消費仍屬淡季，進口羊肉需求同步減少
　　108年6月及7月兩處肉品市場羊隻拍賣行情如表1，彰化縣肉品市場7月總交易量為904頭，其中努比亞雜交閹公羊交易330頭，拍賣行情為每公斤234.84元；雲林縣肉品市場7月總交易量為893頭，其中努比亞雜交閹公羊交易173頭，拍賣行情為每公斤228元。

表1.108年6月及7月羊隻拍賣頭數及價格統計表

	成交頭數（頭）				平均價格（元／公斤）
	彰化縣		雲林縣		彰化縣		雲林縣
	108.6	108.7	108.6	108.7	108.6	108.7	108.6	108.7
努比亞雜交閹公羊	275	330	168	173	233	235	225	228
閹公羊	182	175	176	236	208	209	206	203
女　羊	105	109	114	120	196	202	204	202
規格外	222	290	377	364	137	133	136	139
總交易量與總平均價	784	904	835	893	199	198	180	183

　　108年1至6月生鮮冷凍（藏）羊肉（不含雜碎）之進口數量為10,789噸（107年同期為13,327噸），平均單價166.7元／公斤（107年同期平均單價159.4元／公斤），進口數量減少19％，平均進口單價則增加4.6％（以臺幣計算）。
　　依據海關進出口資料統計（圖3），108年1至6月臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為11,443公噸（進口來源國依次為紐西蘭53％、澳洲47％），較107年同期之14,175公噸減少2,732噸（減幅為19.3％）；而冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為59,650千美元，較107年同期之74,281千美元減少14,631千美元，平均單價則減少0.02美元／公斤（減幅為0.5％），可知108年進口冷凍（藏）羊肉及其相關製品之進口量較上年同期減少，而平均價格則是相近。

表2. 臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量值表

年	月	合計		生鮮冷藏肉		冷凍肉		羊雜
年	月	數量	金額	數量	金額	數量	金額	數量	金額
2011		22,175	94,246	155	2,762	20,407	89,174	1,613	2,311
2012		20,005	82,659	196	3,067	18,692	77,842	1,117	1,750
2013		20,711	74,402	213	3,328	18,857	68,827	1,641	2,247
2014		24,395	96,044	291	4,035	22,257	89,049	1,847	2,960
2015		22,481	88,926	298	4,640	21,199	82,475	985	1,812
2016		19,059	72,606	350	5,019	17,701	66,122	1,008	1,465
2017		19,394	93,921	407	6,104	17,727	84,765	1,260	3,052
2018		22,599	119,900	378	6,045	20,705	109,654	1,516	4,201
2018	1	2,164	11,966	42	605	2,033	11,105	89	257
	2	2,281	11,504	47	708	2,102	10,437	132	359
	3	2,883	14,793	32	464	2,656	13,666	195	663
	4	2,464	13,183	26	415	2,341	12,473	97	295
	5	2,497	12,386	28	460	2,317	11,559	152	367
	6	1,885	10,449	27	468	1,675	9,512	183	469
	7	1,674	9,858	26	384	1,492	9,124	157	351
	8	1,023	6,165	30	451	898	5,297	96	416
	9	1,408	7,356	28	522	1,303	6,670	77	163
	10	1,360	7,261	33	546	1,205	6,398	122	317
	11	1,137	5,687	31	543	1,036	4,900	70	244
	12	1,820	9,292	28	478	1,646	8,514	146	300
2019	1	2,031	10,452	50	830	1,808	9,283	173	339
	2	1,631	8,618	52	447	1,515	8,048	63	123
	3	2,041	10,780	26	454	1,877	9,946	138	379
	4	1,930	10,527	31	537	1,845	9,844	55	147
	5	1,808	8,487	15	261	1,718	7,977	75	249
	6	2,017	10,785	36	608	1,832	9,806	149	371
	小計	11,443	59,650	181	3,087	10,609	54,954	653	1,608
主要進口國別		88	81	107	121	209	197	197	204
紐西蘭	53%	6,015	35,443	-	-	5,691	34,438	324	1,005
澳大利亞	47%	5,417	24,098	181	3,087	4,910	20,449	326	562
資料來源：行政院農業委員會農產品貿易統計查詢系統

圖1 臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口數量趨勢圖

羊乳：羊乳粉進口量稍增，年度平均價格則微減
　　依據海關進出口資料統計，108年1至6月臺灣地區羊乳粉進口量為173.76公噸，較107年同期之166.17公噸增加7.58公噸（107年月均量為30.3公噸）；羊乳粉進口總值則為1,444千美元，較107年同期之1,453千美元減少8.5千美元，平均單價則減少了0.43美元／公斤（減幅為4.9％），顯示108年羊乳粉進口量較上年同期增加，而平均價格則是稍減。

表2. 臺灣地區羊乳粉進口量值表

年	月	合　計		含脂重量不超過 1.5%		含脂重量超過 1.5%，未加糖或未含其他甜味料者		含脂重量超過 1.5%，加糖或含其他甜味料者
年	月	數量	金額	數量	金額	數量	金額	數量	金額
2011		823	6,307	-	-	823	6,307	-	-
2012		905	6,486	5	35	901	6,451	-	-
2013		513	4,328	-	-	513	4,328	-	-
2014		530	5,014	-	-	530	5,014	-	-
2015		359	2,853	-	-	341	2,657	18	196
2016		331	2,961	-	-	331	2,961	-	-
2017		166	1,453	-	-	165	1,433	1	20
2018		239	2,048	-	-	237	2,001	2	48
2018	1	123	1,002	-	-	123	1,002	-	-
	2	-	-	-	-	-	-	-	-
	3	1	20	-	-	-	-	1	20
	4	-	-	-	-	-	-	-	-
	5	36	303	-	-	36	303	-	-
	6	7	127	-	-	7	127	-	-
	7	35	265	-	-	35	265	-	-
	8	1	28	-	-	-	-	1	28
	9	37	303	-	-	37	303	-	-
	10	75	571	-	-	75	571	-	-
	11	25	188	-	-	25	188	-	-
	12	25	185	-	-	25	185	-	-
2019	1	8	75	-	-	8	75	-	-
	2	25	188	-	-	25	188	-	-
	3	98	760	-	-	98	760	-	-
	4	7	122	-	-	7	122	-	-
	5	33	273	-	-	33	273	-	-
	6	3	28	-	-	3	28	-	-
	小計	174	1,444	-	-	174	1,444	-	-
進出口國別
荷蘭	96%	167	1,322	-	-	167	1,322	-	-
紐西蘭	4%	7	122	-	-	7	122	-	-
註：""0""表示有進口，但小於1，""-""表示無進口，數字略有差異係四捨五入所致。
資料來源：財政部關稅總局海關進出口資料整理。

圖2.臺灣地區羊乳粉進口數量趨勢圖

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