1. 辦理乳牛(羊)品種改良，性能檢定及血統登錄事項。
2. 乳牛(羊)飼養管理與衛生保健等有關技術之輔導事項。
3. 輔導生乳處理及乳品加工之改進與品質測驗等事項。
4. 乳牛(羊)精粗飼料牧草及青貯料研究成果之推廣事項。
5. 辦理乳牛(羊)人工生殖科技推廣應用事項。
6. 乳牛(羊)冷凍精液之推廣事項。
7. 種牛(羊)及重要器材、藥品、飼料、牧草種子之統籌輸入與分配事項。
8. 乳業技術訓練及新知識介紹事項。
9. 乳業之觀摩考察、調查統計及出版宣傳事項。
10. 優秀會員及優良乳牛(羊)之選拔、表揚和乳製品展覽、運銷售之促進事項。
11. 乳牛(羊)定期拍賣及評審事項。
12. 酪農及乳品加工廠之經營調查分析與乳價之擬定、建議等事項。
13. 會員同業之互助及糾紛調處事項。
14. 政府乳業政策之建議及配合推行事項。
15. 接受政府及有關團體或會員之委辦事項。
16. 國內外乳業、畜牧團體之聯繫、交誼與學術交流事項。
17. 辦理其他有關乳牛(羊)事業發展事項。

1. 主管機關列冊有案之飼養乳牛(羊)業者或其配偶或其直系親屬(一戶以一人為限)。
2. 從事有關乳業行政、教育、研究、加工生產運銷或具有經營乳業經驗而願協助乳業發展者。
3. 國內外畜產(牧)、獸醫科系畢業者。

1. 褫奪公權者。
2. 受破產之宣告者。
3. 禁治產者。

1. 有選舉權與被選舉權及罷免權。
2. 有發言權及表決權。
3. 有請求本會協助保障權益及協助發展本業之權。
4. 有享受本會業務利益之權。
5. 其他應享之權利。

但贊助會員無選舉、被選舉、表決權及罷免權。

1. 遵守本會會章及決議案。
2. 如期繳納會費。
3. 維護本會權益協力發展會務。
4. 其他指定之任務。

1. 滯納會費達一年以上經二次催繳仍不繳納者。
2. 對本會有破壞行為或惡意攻擊者。
3. 有不名譽之行為足以影響本會者。
4. 違反本會章程或決議案者。

會員喪失會員資格或經會員大會決議除名者，即為出會。會員得以書面敘明理由向本會聲明退會。

1. 訂定與變更章程。
2. 選舉及罷免理事、監事。
3. 議決入會費、常年會費、事業費及會員捐款之數額及方式。
4. 議決年度工作計劃、報告及預算、決算。
5. 議決會員(會員代表)之除名處分。
6. 議決財產之處分。
7. 議決本會之解散。
8. 議決與會員權利義務有關之其他重大事項。

前項第八款重大事項之範圍由理事會定之。

1. 審定會員(會員代表)之資格。
2. 選舉及罷免常務理事、理事長。
3. 議決理事、常務理事及理事長之辭職。
4. 聘免工作人員。
5. 擬訂年度工作計劃、報告及預算、決算。
6. 其他應執行事項。

1. 監察理事會工作之執行。
2. 審核年度決算。
3. 選舉及罷免常務監事。
4. 議決監事及常務監事之辭職。
5. 其他應監察事項。

1. 喪失會員(會員代表)資格者。
2. 因故辭職經理事會或監事會決議通過者。
3. 被罷免或撤免者。

受停權處分期間逾任期二分之一者。

1. 個人會員入會費每人二○○元，團體會員入會費每單位三、○○○元，但專家學者得免收會費。
2. 會員常年會費：
   (1)學者專家五○○元。
   (2)酪農、牧場二、○○○元。
   (3)乳品廠商團體會員每一代表一二、○○○元。
3. 補助費或捐助費。
4. 事業收入。
5. 基金之孳息。
6. 其他收入。