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約克夏或大白豬
（Yorkshire or Large White, Sus domesticus） |
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項目 |
說明 |
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毛色 |
1.皮膚全白而平滑，無皺紋，無斑點。
2.毛色全白，柔軟而有光澤。
3.忌有白色以外之毛色及漩毛。 |
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頭部 |
耳朵稍大而薄，向上前直立，其近緣毛柔軟，兩耳間隔廣闊。忌耳長及下垂。 |
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軀體 |
1.大體型，腹線呈直線，肉多而緊湊，無多餘脂肪，皮粗厚。肋骨開張，胸部寬深而充實，腹部深度適中緊實。
2.背腰稍長，平直並與後軀之連結平滑。
3.臀部長寬，忌傾斜，尾根位置高，尾毛纖細。
4.乳頭每側宜有六個以上，忌凹陷，排列整齊，間隔適中。 |
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四肢 |
1.四肢肢間寬闊，站立端正，管部不粗大。
2.腿厚寬深而充實延至飛節。
3.步行健實，繫部短而有力。 |
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鑑別特徵 |
1.毛色全白。
2.耳朵向上前直立。 |
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9月齡公豬（畜試所遺傳育種組賴永裕提供） |
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9月齡母豬（畜試所遺傳育種組賴永裕提供） |
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頭部
（畜試所遺傳育種組賴永裕提供） |
臀部
（畜試所遺傳育種組賴永裕提供） |
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