歲末之際，是乳牛最舒適的季節，因此整體牛群的採食量與泌乳量會表現亮麗，剛好也讓牛群休養生息為新的來年厚植繁殖實力。本期專訪的主角是位於桃園市新屋的日發畜牧場，場主畢業於臺灣大學獸醫系研究所的許凱程先生，是位有抱負、有理想的年輕人，雖然牧場僅成立三年多，但是牧場的規劃及牛群飼養管理獨樹一格，特別重視乳牛的福祉與健康，非常値得我們探究與學習。　

　　乳牛乳房炎的防治工作已是酪農朋友的日常，當乳牛不慎感染乳房炎時，要如何快速精準得知感染哪一種細菌？作為使用藥物及管理之依據，方能對症下藥，本期將介紹「DHI以PCR精準檢測乳房炎致病菌種」，只要檢測總乳或個別牛隻乳樣即可確知牛隻有無感染金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、葡萄球菌及克雷白氏桿菌等，作為臨床診斷治療用藥之參考。此外，再介紹「擠乳設備與機械性乳房炎的關係」，乳牛於擠乳過程中因擠乳機造成乳房炎的發生機率為 5-10%，若擠乳設備中有零件故障，將導致 40-50% 新的臨床性乳房炎發生，因此如何維持擠乳機功能正常重要的工作項目。「生乳也能篩檢乳牛酮症？」，結合DHI生乳檢測工作，加值篩檢生乳中的酮體，特別在泌乳初期的泌乳牛，能提升乳牛酮症之檢出。最後介紹「五計畫管控乳牛趾間皮膚炎發生率」，在2016年國際乳牛蹄部健康專家共同研議出趾間皮膚炎發生的5項行動計畫，在本文中將細膩提出預防乳牛群趾間皮膚炎的綜合策略，協助酪農朋友有效預防惱人之趾間皮膚炎。