台灣畜產種原知識庫

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肉羊：羊肉消費進入旺季，供應量提升正適冬補
　　109年9月及10月兩處肉品市場羊隻拍賣行情如表4，彰化縣肉品市場10月總交易量為2,004頭，其中努比亞雜交閹公羊交易616頭，拍賣行情為每公斤253元；雲林縣肉品市場10月總交易量為1,975頭，其中努比亞雜交閹公羊交易501頭，拍賣行情為每公斤252元。
　　兩處肉品市場109年截至10月底羊隻拍賣頭數共32,024 頭，較108年同期之32,680頭減少656頭（減幅為2%），各品項拍賣平均價為202元，較108年同期200元增加1%；其中努比亞雜交閹公羊交易8,599頭，較108年同期之7,911頭增加688頭（增幅為8.7%），拍賣行情為每公斤241元，較108年同期之245元減少1.4 %。

表1.109年9月及10月羊隻拍賣頭數及價格統計表

	成交頭數（頭）				平均價格（元／公斤）
	彰化縣		雲林縣		彰化縣		雲林縣
	109.9	109.10	109.9	109.10	109.9	109.10	109.9	109.1
努比亞雜交閹公羊	593	616	367	501	238	253	237	252
閹公羊	319	552	309	384	211	226	213	228
女羊	247	263	203	293	202	223	225	234
規格外	533	573	588	797	143	162	144	159
總交易量與總平均價	1,692	2,004	1,467	1,975	201	218	196	210

　　109年截至9月生鮮冷凍（藏）羊肉（不含雜碎）之進口數量為14,477公噸（108年同期為13,864噸），平均單價為新台幣177.8元／公斤（108年同期平均單價171元／公斤），進口數量增加4.4％，平均進口單價則增加3.9％（以臺幣計算）。

　　依據海關進出口資料統計（圖3），109年截至9月臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為15,415公噸（進口來源國依次為紐西蘭61％、澳洲39％），較108年同期之14,746公噸增加669公噸（增幅為4.5％）；而冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為89,540千美元，較108年同期之78,769千美元增加10,771千美元，平均單價為5.8美元，較108年同期增加8.7美元／公斤（增幅為8.7％），109年截至9月之進口冷凍（藏）羊肉及其相關製品之累計進口狀況與上年同期相比量價均上揚。
　

表2.臺灣地區冷凍(藏)羊肉及其相關製品進口量值表單位：公噸、千美元

年	月	合計		生鮮冷藏肉		冷凍肉		羊雜
年	月	數量	金額	數量	金額	數量	金額	數量	金額
2011		22,175	94,246	155	2,762	20,407	89,174	1,613	2,311
2012		20,005	82,659	196	3,067	18,692	77,842	1,117	1,750
2013		20,711	74,402	213	3,328	18,857	68,827	1,641	2,247
2014		24,395	96,044	291	4,035	22,257	89,049	1,847	2,960
2015		22,481	88,926	298	4,640	21,199	82,475	985	1,812
2016		19,059	72,606	350	5,019	17,701	66,122	1,008	1,465
2017		19,394	93,921	407	6,104	17,727	84,765	1,260	3,052
2018		22,599	119,900	378	6,045	20,705	109,654	1,516	4,201
2019		18,810	100,928	381	6,500	17,353	91,462	1,077	2,966
2019	1	2,031	10,452	50	830	1,808	9,283	173	339
	2	1,616	8,618	24	397	1,530	8,098	63	123
	3	2,041	10,780	26	454	1,877	9,946	138	379
	4	1,930	10,527	31	537	1,845	9,844	55	147
	5	1,808	8,487	15	261	1,718	7,977	75	249
	6	2,017	10,785	36	608	1,832	9,806	149	371
	7	1,337	7,718	29	507	1,230	6,855	77	355
	8	836	4,863	23	414	714	4,103	99	346
	9	1,130	6,538	46	796	1,031	5,619	54	123
	10	1,471	8,037	33	574	1,364	7,321	74	142
	11	1,024	5,669	32	523	933	4,943	59	203
	12	1,569	8,453	37	598	1,471	7,667	61	188
2020	1	1,217	7,068	46	761	1,026	5,677	145	629
	2	2,019	11,193	40	684	1,872	10,137	108	373
	3	2,820	15,917	43	723	2,676	14,856	100	339
	4	2,377	13,443	35	596	2,167	12,384	175	462
	5	2,682	15,002	32	547	2,507	13,864	142	590
	6	1,326	8,221	25	432	1,244	7,579	57	210
	7	1,369	8,742	27	436	1,229	7,944	113	362
	8	854	5,161	24	400	782	4,652	48	108
	9	751	4,793	62	1,046	638	3,626	51	121
2020	小計	15,415	89,540	336	5,626	14,141	80,719	938	3,195
進口國別
紐西蘭	39%	5,997	34,540	336	5,625	5,325	28,312	336	603
澳大利亞	61%	9,401	54,566	-	-	8,814	52,358	587	2,208
註：1.""0""表示有進口，但小於1，""-""表示無進口，數字略有差異係四捨五入所致。資料來源：行政院農業委員會農產品貿易統計查詢系統

圖1 臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口數量趨勢圖

羊乳：羊乳粉進口量持續消減，平均價格維持成長
　　依據海關進出口資料統計，109年截至9月臺灣地區羊乳粉進口量為288.1公噸，較108年同期之318.7公噸減少30.5公噸；羊乳粉進口總值則為2,689.8
　　千美元，較108年同期之2,646.6千美元增加43.2千美元，平均單價為9.3美元，較108年同期之8.3增加1美元／公斤（增幅為12.4％），109年截至9月羊乳粉進口量較上年同期減少，平均價格維持成長。

表3. 臺灣地區羊乳粉進口量值表

年	月	進　　　　口								出　　　口
		合　計		含脂重量不超過1.5%		含脂重量超過 1.5%，未加糖或未含其他甜味料者		含脂重量超過 1.5%，加糖或含其他甜味料者		含脂重量超過 1.5%，未加糖或未含其他甜味料者		含脂重量超過 1.5%，加糖或含其他甜味料者
		數量	金額	數量	金額	數量	金額	數量	金額	數量	金額	數量	金額
2011		1,530	7,134	111	715	1,139	5,742	280	677	-	-	-	-
2012		1,312	5,638	-	-	1,061	5,054	250	584	0	2	0	3
2013		1,100	5,267	-	-	818	4,459	282	808	0	1	2	4
2014		932	6,493	34	258	870	6,122	28	112	1	8	2	26
2015		1,027	5,492	-	-	1,027	5,492	-	-	-	-	-	-
2016		916	6,801	2	14	914	6,786	-	-	1	6	-	-
2017		823	6,307	-	-	823	6,307	-	-	1	7	2	34
2018		905	6,486	5	35	901	6,451	-	-	3	23	1	26
2019	1	8	75	-	-	8	75	-	-	-	-	-	-
	2	25	188	-	-	25	188	-	-	-	-	-	-
	3	98	760	-	-	98	760	-	-	-	-	-	-
	4	7	122	-	-	7	122	-	-	-	-	-	-
	5	33	273	-	-	33	273	-	-	-	-	-	-
	6	3	28	-	-	3	28	-	-	-	-	-	-
	7	50	399	-	-	50	399	-	-	-	-	-	-
	8	37	312	-	-	37	312	-	-	-	-	-	-
	9	58	491	-	-	58	491	-	-	-	-	-	-
	10	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	11	124	1,072	-	-	124	1,072	-	-	-	-	-	-
	12	25	221	-	-	25	221	-	-	-	-	-	-
2019	小計	468	3,940	-	-	468	3,940	-	-	-	-	-	-
2020	1	33	295	-	-	33	295	-	-	-	-	-	-
	2	50	445	-	-	50	445	-	-	-	-	-	-
	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	4	22	197	-	-	22	197	-	-	-	-	-	-
	5	9	81	-	-	9	81	-	-	-	-	-	-
	6	33	301	-	-	33	301	-	-	-	1.61	-	-
	7	28	279	-	-	28	279	-	-	-	0.57	-	-
	8	25	246	-	-	25	246	-	-	-	-	-	-
	9	88	846	-	-	88	846	-	-	-	-	-	-
2020	小計	288	2,690	-	-	288	2,690	-	-	0	2	-	-
進出口國別
荷蘭		285	2,639	-	-	285	2,639	-	-	-	-	-	-
紐西蘭		3	51	-	-	3	51	-	-	-	-	-	-
註：""0""表示有進口，但小於1，""-""表示無進口，數字略有差異係四捨五入所致。資料來源：財政部關稅總局海關進出口資料整理。

圖2.臺灣地區羊乳粉進口數量趨勢圖

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