台灣畜產種原知識庫

[回上頁 | 顯示此文件為可列印格式]

此文件提供者： agrkb - [評分 : 0.00 (0 票選) | 評分！]

肉羊：我國疫情警戒自7月27日調降至第二級，期國產羊肉需求逐步恢復

一、國內產銷資訊
　　我國今（110）年5月起新型冠狀病毒（Covid- 19）疫情升溫，防疫警戒全面升為三級，使羊隻銷售大受影響，彰化縣及雲林縣肉品市場於5月20 日起暫停羊隻拍賣，然部分國產羊肉餐飲業者逐步發展外帶（送）方式營業，以因應後疫情時代，促使肉品市場於6月底陸續恢復拍賣，以供應羊隻需求。
　　7月羊隻拍賣預供頭數總計為1,550頭，拍賣總交易量為1,672頭（達成率108％），平均價為199元/公斤，其中努比亞雜交閹公羊交易486頭（占29％），平均價為240元/公斤。與上月平均相比，均價減少5.7％，努比亞雜交閹公羊均價減少2.2％；與上年同月相比，平均價增加3.8％，努比亞雜交閹公羊均價增加4％。另衛生福利部疾病管制署中央流行疫情指揮中心於7月23日公告自7月27日至8月9日調降疫情警戒標準至第二級後，2處肉品市場努比亞雜交閹公羊價格均有微幅成長，顯示國產羊肉業者對於餐廳開放內用及國內旅遊恢復態度樂觀，今年6～8月羊隻拍賣行情走勢圖如圖1。

　　兩處肉品市場110年6月及7月羊隻拍賣頭數及價格統計表如表1，今年8月羊隻預供頭數總計為1,760頭，2處肉品市場交易日及預供頭數如下：
(一)彰化縣肉品市場預供羊隻共1,040頭，計4交易日（8月5、12、19及26日），每交易日預供約各為260頭。
(二)雲林縣肉品市場預供羊隻共720頭，計4交易日（8月6、13、20及27日），每交易日預供約各為180頭。

表1.110年6月及7月羊隻拍賣頭數及價格統計表

	成交頭數（頭）				平均價格（元／公斤）
	彰化縣		雲林縣		彰化縣		雲林縣
	110.06	110.07	110.06 (休市)	110.07	110.06	110.07	110.06 (休市)	110.07
努比亞雜交閹公羊	67	299	-	187	245	242	-	236
閹公羊	6	76	-	114	215	221	-	221
女羊	9	101	-	149	242	222	-	231
規格外	51	389	-	357	140	150	-	150
總交易量與總平均價	133	865	-	807	211	200	-	197

二、國外產銷資訊
　　今年截至6月生鮮冷凍（藏）羊肉（不含雜碎）之進口數量為10,491公噸（上年同期為11,715噸），平均單價為6.1美元／公斤（上年同期平均單價5.8美元／公斤），換算新台幣為171.6元／公斤（上年同期平均單價175元／公斤），進口數量較去年同期減少10.5％，平均進口單價美金增加4.5％，而新台幣則為減少2％。
　　依據海關進出口資料統計（圖2），今年截至6月臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為11,137公噸（進口來源國依次為澳洲55％、紐西蘭45％），較上年同期之12,441公噸減少10.5％；而冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為65,839千美元，較上年同期之70,844千美元減少7.1％，平均單價為5.9美元／公斤，較上年同期之5.7美元／公斤增加3.8％，今年截至6月進口冷凍（藏）羊肉及其相關製品數量較去年同期減少，換算為新台幣之平均單價亦微幅減少。

表2.臺灣地區冷凍(藏)羊肉及其相關製品進口量值表單位：公噸、千美元

年	月	合計		生鮮冷藏肉		冷凍肉		羊雜
年	月	數量	金額	數量	金額	數量	金額	數量	金額
2011		22,175	94,246	155	2,762	20,407	89,174	1,613	2,311
2012		20,005	82,659	196	3,067	18,692	77,842	1,117	1,750
2013		20,711	74,402	213	3,328	18,857	68,827	1,641	2,247
2014		24,395	96,044	291	4,035	22,257	89,049	1,847	2,960
2015		22,481	88,926	298	4,640	21,199	82,475	985	1,812
2016		19,059	72,606	350	5,019	17,701	66,122	1,008	1,465
2017		19,394	93,921	407	6,104	17,727	84,765	1,260	3,052
2018		22,599	119,900	378	6,045	20,705	109,654	1,516	4,201
2019		18,810	100,928	381	6,500	17,353	91,462	1,077	2,966
2020 　　　　　 2020	1	1,217	7,068	46	761	1,026	5,677	145	629
	2	2,019	11,193	40	684	1,872	10,137	108	373
	3	2,820	15,917	43	723	2,676	14,856	100	339
	4	2,377	13,443	35	596	2,167	12,384	175	462
	5	2,682	15,002	32	547	2,507	13,864	142	590
	6	1,326	8,221	25	432	1,244	7,579	57	210
	7	1,369	8,742	27	436	1,229	7,944	113	362
	8	854	5,161	24	400	782	4,652	48	108
	9	751	4,793	62	1,046	638	3,626	51	121
	10	950	5,279	26	381	855	4,689	69	209
	11	1,215	6,495	36	523	1,111	5,750	68	223
	12	1,338	8,019	44	654	1,228	7,134	66	231
	小計	18,919	109,334	443	7,185	17,335	98,291	1,141	3,858
2021 　　　　 2021	1	2,101	12,965	35	529	1,949	12,122	117	314
	2	1,204	7,040	29	456	1,017	6,055	159	530
	3	2,404	13,689	32	535	2,260	12,873	111	281
	4	1,608	9,579	42	803	1,469	8,391	97	386
	5	1,951	11,362	39	765	1,817	10,272	95	325
	6	1,869	11,204	56	673	1,746	10,382	67	149
	小計	11,137	65,839	233	3,761	10,258	60,093	646	1,985
進口國別
紐西蘭	55%	6,100	33,207	232	3,744	5,393	28,418	485	1,045
澳大利亞	45%	5,014	32,246	1	10	4,864	31,634	150	602
註：1.""0""表示有進口，但小於1，""-""表示無進口，數字略有差異係四捨五入所致。資料來源：行政院農業委員會農產品貿易統計查詢系統 (http://agrstat.coa.gov.tw/sdweb/public/trade/TradeReport.aspx)

羊乳：因應新冠肺炎疫情影響，將辦理相關紓困方案，以穩定羊乳產銷
　　受新冠肺炎疫情影響，各級學校及公私立幼兒園停止到校上課，學童乳需求驟減，而訂購宅配羊乳之消費者擔心運送過程增加染疫風險，使羊乳銷售大受衝擊，部分羊乳品牌持續因應疫情辦理促銷活動或多元通路媒合，使品牌及產品能見度提升，增加消費者購買羊乳之意願；而行政院農業委員會為減少疫情對乳羊產業之影響，與中華民國養羊協會（以下簡稱養羊協會）及中央畜產會多次研商相關紓困方案，期以加工去化、短期行銷或通路拓展等方式，穩定羊乳產銷。
　　依據海關進出口資料統計，截至今年6月臺灣地區羊乳粉進口量為179.9公噸，較上年同期之147.2公噸增加22.2％；羊乳粉進口總值則為1,662.2千美元，較上年同期之1,319千美元增加26％，平均單價為9.2美元，較上年同期之9美元增加3.1％。

表3. 臺灣地區羊乳粉進口量值表

年	月	進口								出口
		合計		含脂重量不超過1.5%		含脂重量超過1.5% ，未加糖或未含其他甜味料者		含脂重量超過 1.5%，加糖或含其他甜味料者		含脂重量超過 1.5%，未加糖或未含其他甜味料者		含脂重量超過 1.5%，加糖或含其他甜味料者
		數量	金額	數量	金額	數量	金額	數量	金額	數量	金額	數量	金額
2005		1,530	7,134	111	715	1,139	5,742	280	677	-	-	-	-
2006		1,312	5,638	-	-	1,061	5,054	250	584	0	2	0	3
2007		1,100	5,267	-	-	818	4,459	282	808	0	1	2	4
2008		932	6,493	34	258	870	6,122	28	112	1	8	2	26
2009		1,027	5,492	-	-	1,027	5,492	-	-	-	-	-	-
2010		916	6,801	2	14	914	6,786	-	-	1	6	-	-
2011		823	6,307	-	-	823	6,307	-	-	1	7	2	34
2012		905	6,486	5	35	901	6,451	-	-	3	23	1	26
2013		513	4,328	-	-	513	4,328	-	-	3	33	1	24
2014		530	5,014	-	-	530	5,014	-	-	0	0	1	11
2015		359	2,853	-	-	341	2,657	18	196	2	5	-	-
2016		331	2,961	-	-	331	2,961	-	-	-	-	3	17
2017		495	3,923	-	-	494	3,912	1	11	-	-	1	16
2018		364	2,992	-	-	362	2,945	2	48	-	-	1	15
2019	小計	468	3,940	-	-	468	3,940	-	-	-	-	-	-
2020	1	33	295	-	-	33	295	-	-	-	-	-	-
	2	50	445	-	-	50	445	-	-	-	-	-	-
	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	4	22	197	-	-	22	197	-	-	-	-	-	-
	5	9	81	-	-	9	81	-	-	-	-	-	-
	6	33	301	-	-	33	301	-	-	-	1.61	-	-
	7	28	279	-	-	28	279	-	-	-	0.57	-	-
	8	25	246	-	-	25	246	-	-	-	-	-	-
	9	88	846	-	-	88	846	-	-	-	-	-	-
	10	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	11	20	190	-	-	20	190	-	-	-	-	-	-
	12	84	838	-	-	84	838	-	-	-	-	-	-
2020	小計	392	3,718	-	-	392	3,718	-	-	0	2	-	-
2021	1	18	181	-	-	18	181	-	-	-	-	-	-
	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	3	58	508	-	-	58	508	-	-	-	-	-	-
	4	40	317	-	-	40	317	-	-	-	-	-	-
	5	38	387	-	-	38	387	-	-	-	-	-	-
	6	26	269	-	-	26	269	-	-	-	-	-	-
2021	小計	180	1,662	-	-	180	1,662	-	-	-	-	-	-
進出口國別
荷蘭		180	1,662	-	-	180	1,662	-	-	-	-	-	-
紐西蘭		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
註：""0""表示有進口，但小於1，""-""表示無進口，數字略有差異係四捨五入所致。資料來源：財政部關稅總局海關進出口資料整理。

近期飼料原料及草料月平均價格資訊
　　本會每月詢價飼料原料及草料資料（表4）顯示，在飼料原料方面，玉米粒價格自110年6月下旬之9.95元／公斤，於7月中旬小幅下降至9.85元／公斤，致7月平均價格為9.86元／公斤，較前月價格稍低。另依據中華食物網之黃豆及豆粉行情，於7月中旬黃豆價格小幅降低至17.9元／公斤，另豆粉價格於7月也穩定於14.0～14.4元／公斤區間，因此110年7月大豆粕平均價格較6月低。麩皮價格自6月30日之6.8元／公斤，於7月中旬提升至7.2元／公斤，導致7月份平均價格較 6月高，麩皮價格於5月至7月有逐月上升之現象。
　　在草料部分，青割玉米與前月相同維持缺貨，預計11月才會再恢復供應，而狼尾草月平均價格仍較往年月平均價格高。進口草料部分，7月百慕達乾草平均價格與前月持平，苜蓿乾草因7月中旬報價較高，使7月平均價格較前月小幅上漲；燕麥草7月報價穩定，其7月平均價格較前月小幅下降。

表4. 近期飼料原料及草料月平均價格單位：元／公斤

日期	玉米粒	大豆粕	麩皮	青割玉米	狼尾草	百慕達乾草	燕麥草	苜蓿乾草	豆殼粒
108年平均	7.46	12.46	5.99	1.88	1.12	11.43	13.10	14.06	6.27
109.01	6.89	12.47	5.68	1.89	1.08	11.58	13.36	14.45	6.28
109.02	6.98	12.05	5.53	1.89	1.06	11.18	13.01	14.45	6.25
109.03	7.07	12.12	5.56	1.90	1.06	11.40	12.98	14.68	6.08
109.04	7.33	12.48	5.70	缺貨	1.06	11.45	13.01	14.73	6.33
109.05	6.87	11.94	5.55	缺貨	1.08	11.25	13.03	14.60	6.20
109.06	6.36	11.70	5.51	1.93	1.08	11.25	13.03	14.60	6.28
109.07	6.45	11.79	5.80	1.93	1.08	11.20	12.95	14.62	6.37
109.08	6.26	11.75	5.80	缺貨	1.08	10.88	12.70	14.47	6.20
109.09	6.57	12.43	5.80	缺貨	1.08	10.41	12.28	14.04	6.02
109.10	7.24	13.31	5.80	缺貨	1.08	9.66	11.68	13.64	5.80
109.11	7.99	14.17	5.87	1.96	1.08	9.33	11.59	13.50	5.80
109.12	7.95	14.94	6.09	1.90	1.08	9.43	11.69	13.60	6.13
109年平均	7.00	12.60	5.73	1.91	1.07	10.75	12.61	14.28	6.15
110.01	9.12	17.59	6.51	1.90	1.07	9.43	11.90	13.60	6.57
110.02	9.42	19.33	6.59	1.89	1.05	9.63	12.33	13.83	7.20
110.03	9.10	17.73	6.03	1.89	1.18	9.78	13.54	14.30	7.20
110.04	9.18	16.17	6.09	缺貨	1.16	9.85	13.93	14.70	6.95
110.05	10.28	16.17	6.05	缺貨	1.16	9.87	13.32	15.03	6.95
110.06	10.09	15.08	6.10	缺貨	1.18	9.90	13.08	15.03	6.68
110.07	9.86	14.29	7.20	缺貨	1.18	9.90	13.03	15.05	6.60

[回上頁 | 顯示此文件為可列印格式]

此文件提供者： agrkb - [評分 : 0.00 (0 票選) | 評分！]