■牧場發生高體細胞問題時的因應：

　　一、了解生乳高體細胞原因

　　　　●個別牛乳房炎：

　　　　　為生乳體細胞數超過300千/C.C的主要原因。因感染乳房炎後(可能無症狀隱性感染)，牛本身會產生防疫機制，製造大量的白血球、淋巴球、巨噬細胞及大量死亡的細胞和生菌屍體，在乳房炎急性或慢性感染期，無論有症狀(紅、腫、熱、痛、乳汁有異狀)或沒有症狀，都會有很高的生乳體細胞。

　　　　●泌乳未期的個別乳：

　　　　　於泌乳末期由於乳量降低，乳汁中會有較多的死亡細胞，所以此時期的生乳體細胞也會明顯偏高。

　　　　●初乳太早入桶：

　　　　　剛分娩牛的乳汁含有大量死亡的代謝細胞，在初乳階段的體細胞會比一般泌乳期高，如果太早榨乳初乳體細胞也會上升。

　　　　●乳房創傷或出血：

　　　　　乳房受創、昆蟲叮咬或出血，會產生免疫反應，引來大量的白血球，造成乳汁體細胞上升。

　　　　●榨乳程序及環境緊迫影響：

　　　　　榨乳時的動線有問題、欄杆設計不良、吵雜聲、棍棒敲打欄杆、都會讓牛隻感到不舒服，產生緊張使牛隻腎上腺素上升無法順利的下乳，也會引來大量白血球，造成體細胞上升。

　　二、解決方案

　　　　●日常管理方式

　　　　　◆建立標準榨乳程序

　　　　　　A. 每週應檢討工作人員執行榨乳程序是否標準。

　　　　　　B. 標準榨乳程序：

　　　　　　　◎工作人員套上乳膠手套，並進行手部消毒。

　　　　　　　◎溫柔地把牛隻趕進榨乳室。

　　　　　　　◎等牛隻站定後，每個乳頭前榨3-4次，合計每頭牛最少要剌激10秒。(於榨乳室設置計時馬錶)

　　　　　　　◎用消毒劑作每個乳頭的藥浴。(最少30秒才能擦拭)

　　　　　　　◎執行前榨及乳頭藥浴一批次6頭(約90秒)，回頭把藥劑擦拭乾淨，並馬上上乳杯。(上乳杯前乳頭應保持乾淨乾燥)

　　　　　　　◎流量低於0.8公斤/分鐘時應取下乳杯，避免過度榨乳。(一定要先關低壓)

　　　　　　　◎脫杯後馬上執行乳頭後藥浴(藥物覆蓋面要有80%面積)。

　　　　　　　◎離開榨乳室後的牛隻要站立30分，等乳頭刮約肌收縮才能躺臥。

　　　　　　　◎定期檢測前後藥浴之藥效或濃度。

　　　　　◆保持牛舍環境衛生及通風

　　　　　　　A. 興建牛床及增添自動刮糞設備。每天以鏟子去除牛床上的牛糞，不要水洗牛床，每週二次於牛床上灑上熟石灰，保持牛床乾淨乾燥。(安裝噴水及噴霧系統應避免弄濕牛床)。

　　　　　　　B. 保持牛舍通風，牛舍需有太子樓或屋頂排風設計，有足夠的風扇可以把牛舍濕氣排出，除可減少夏季熱緊迫外，又可降低濕度及細菌滋長機會。可由牧場牛舍屋頂蜘蛛網的形成情況來判斷牛舍的通風效果。如果牛舍屋頂有很多蜘蛛絲表示屋頂濕度高，通風不良，則應檢討牛舍的通風設備及設計。

　　　　　◆定期乳房炎細菌鑑定：

　　　　　　(檢測個別持續高體細胞或新感染牛隻)

　　　　　　　A. 環境性乳房炎—感染此種乳房炎一般和牛舍環境、榨乳衛生、榨乳機設備功能不良(漏氣)及乾乳期感染乳房炎有關，需針對這些問題改善及檢討前藥浴執行是否有確實。

　　　　　　　B. 傳染性乳房炎—傳染性乳房炎的細菌都會存在乳頭表皮及生乳中，經榨乳程序不良及榨乳機設備功能不良(漏氣)，在榨乳過程感染。檢測榨乳機、榨乳程序及確實執行後藥浴可改善部份問題。

　　　　　　　C. 酵母菌或黴菌性乳房炎—為隨機性感染的乳房炎，一般和榨乳機集乳座衛生、漏氣及治療乳房炎時不衛生所感染，會變成頑固性乳房炎，建議不要使用抗生素，改用適當的乳房炎藥膏來治療。

　　　　　　　D. 藻類乳房炎—和酵母菌感染途徑類似，小牛餵食此類乳房炎乳，小牛至成牛會長期排菌，建議不以乳房炎乳餵食小牛，以避免此病原散播。

　　　　　◆乾乳牛飼養—環境性乳房炎防治要從乾乳期開始做起，因環境乳房炎好發在乾乳前期及乾乳未期至泌乳前期，要做好乾乳牛乳房炎管理必須由乾乳方式做起。在乾乳時以CMT檢查乳汁，如果CMT檢查結果為陽性應先行治療後再行乾乳程序。如果CMT檢查結果為陰性，則直接執行乾乳程序。乾乳程序：如果乾乳時乳量還大於20Kg，則應慢慢讓乳量低於20Kg再行乾乳程序，如果乾乳時乳量小於20Kg時，則可一次執行乾乳。乾乳以無菌方式灌注長效期乾乳藥膏，並加灌注乳房封劑，以防乾乳前期及後期乳房漏乳進而感染乳房炎。並確實隔離至乾乳牛舍，給予約2公斤精料，提供低能量的乾草，必要時限水一天。

　　　　　　　　乾乳期餵食：乾乳期應避免使用高鈣、高能量、高鈉日糧(避免給予鹽磚)，可避免牛隻產前乳房漏乳，造成產前即感染乳房炎。產後乳房水腫，造成乳頭腫大，乳頭無法完整進入乳杯榨乳，造成乳頭在高壓下榨乳，乳頭會過度角質化。另外產後低鈣血症也會造成乳頭括約肌收縮不完整，進而易引起乳房炎。乾乳避免提供維生素及微礦，因大部份的產品都以碳酸鈣為賦型劑，會造成乾乳日糧鈣太高)

　　　　　◆泌乳牛日糧管理：日糧需要經專業配方師調配，平衡的日糧可以增加牛隻抵抗疾病的能力(如適當給予維生素E、硒及礦物質)，另外也要注意黴菌毒素及硝酸鹽是否污染日糧，應以管理方法儘量避免牛隻採食到此兩種毒物造成牛隻抵抗力下降，易受感染。

　　　　　◆小牛餵食：不應提供乳房炎乳給育成小牛餵食，除有產生抗菌性的風險，亦使牛隻腸道長期帶有藻類在牛舍排毒而造成感染藻類乳房炎的風險。

　　　　　◆乳房毛髮及尾毛要定期修剪，以確保乳房乾淨。

　　　　　　◆榨乳機維持：

　　　　　　A. 每日、每月執行榨乳機，橡膠皮件、過濾海綿、橡膠管路等是否有破損及漏氣情況。

　　　　　　B. 乳杯橡皮使用2500次後必全數更換。

　　　　　　C. 每年或乳房炎發生頻率高時應作榨乳機系統性檢測，測試項目：

　　　　　　　 1. 乳杯掉落試驗。2 儲存低壓測試(ER)3. 手動儲存低壓測試(MR)4. 低壓控制閥測試ER/MR>=90%。5. 檢測脈動器耗氣量。6. 集乳座耗氣量檢測。7. 系統漏氣。8. 脈動器測試。9. 榨乳機動態測試。

　　　　　　D. 檢查獨立乳桶。

　　　　　　E. 牧場雜散電壓，流失電檢查。

　　　　●當體細胞上升時

　　　　　◆找出引起體細胞上升的原因：

　　　　　　A. 以CMT及DHI報表為依據找出問題牛。把問題牛剔除。(高體細胞數牛隻有部份都沒有症狀，需依靠檢測才可挑出來)

　　　　　　B. 利用鑑定細菌及藥物敏感試驗，找出個別牛的乳房炎原因及適合之藥物加以治療問題牛隻。

　　　　　　C. 如果檢測出之問題牛隻不是乳房炎，就要判斷是末期乳、初乳或乳房受傷之其他問題。

　　　　　◆全場環境檢查及消毒：

　　　　　　A. 檢查牛床是否乾淨乾燥並灑上熟石灰消毒。(牛床保持乾燥)

　　　　　　B. 牛舍走道地板消毒，檢查刮糞機刮糞頻率，是否一次刮糞量太多使牛隻無法一次跨越，因而污染牛腳或糞量太多溢到牛床上。

　　　　　　C. 榨乳機做系統性消毒。

　　　　　◆榨乳機檢查：

　　　　　　A. 檢查乳杯是否應該更換了。

　　　　　　B. 請專人做榨乳機系統檢測，是否有缺失或漏電。

　　　　　　C. 榨乳機整體是否清洗乾淨，如管路內有乳垢，加上榨乳機有漏氣問題，會造成牛乳回衝，牛乳帶有細菌易造成乳房感染風險。

　　　　　　D. 檢查獨立乳桶是否有漏氣。(如果乳房炎常復發或產後沒多久就乳房炎，應注意此問題)

■案例：

　　一、A牧場：長期體細胞都在30萬在20萬之間，牧場主人一直認為是日糧配方及氣候炎熱問題，但經觀察得到以下問題。

　　　　●乳房炎乳汁大都是環境性乳房炎。

　　　　●其牛舍中雖設有牛床，但由於牛床裝置較低，造成牛糞很容易經由自動刮糞，把牛糞刮到牛床上。且以水洗牛床，牛床長期受牛糞污染，進而牛隻乳房因此受污染，感染乳房炎就成常事，建議增加自動刮糞頻率，定期在牛床灑上石灰消毒。

　　　　●牛隻榨完乳的乳頭括約肌還未收縮就馬上躺下，建議在牛隻榨完乳後再行TMR餵食，讓其站立30分鐘。

　　　　●經以上兩點改善後牧場體細胞數雖有降至理想值之內，但還是有臨床性乳房炎發生，再行榨乳機系統檢測，發現集乳座耗氣量過低，找到透氣孔有2座阻塞，經清理改善後，臨床性乳房炎明顯下降很多，每月體細部都能維持20萬以內。

■結論：

　　防治乳房炎維持低體細胞要執行以下工作：

　　1. 與員工溝通制定標準榨乳程序並隨時檢討，必要時做修正。

　　2. 乾淨通風的牛舍。牛隻休息的牛床必須保持乾淨乾燥，不能用水洗或用液體消毒劑，可用人工把糞便刮除再灑上石灰消毒保持乾燥。

　　3. 乳房炎防治要由乾乳期做起，適當的乾乳期日糧(避免高精料及鹽)以防止牛隻產前過度漲乳及水腫而引起漏乳造成乳房炎。合適的乾乳程序及用藥，配合乳頭封劑可減少60%的環境性乳房炎。

　　4. 合適平衡的泌乳牛日糧，給予適當的維生素及礦物質(如維生素E、硒、鋅、銅、錳)，都可增加牛隻抵抗力。

　　5. 維持好的榨乳機功能，建議定期做系統檢測。(有乳房炎問題的牧場，榨乳機功能一般都會有異常)

　　6. 淘汰慢性治療不好的乳房炎。