台灣畜產種原知識庫 - 牛乳品質提升研討會Net-Working on Cow Milk Quality(2012/5/8) - 研討會

研討會 : 牛乳品質提升研討會Net-Working on Cow Milk Quality(2012/5/8)

發表人 shuYing 於 2012/5/4 11:00:00 (706 人讀取)

2012年5月8日(星期二)
行政院農業委員會畜產試驗所技術服務館
台南市新化區牧場路112號

為「如何讓台灣牛乳品質與國際同步」，國際畜政聯盟(ICAR)轄下「乳質分析委員會」前任召集人訪台，演講牛乳品質提升之國際趨勢，將為台灣乳牛產乳性能提升與酪農產業有很大的助益。國際畜政聯盟現有52個會員國，東亞洲僅有日本、韓國與台灣，其轄下有四個執行委員會「Recording Devices記錄儀器委員會」、「Animal Identification動物標識委員會」、「Milk Analysis乳質分析委員會」及「Interbull 國際種公牛協會」。國際畜政聯盟設定的乳牛性能分項「乳量乳質─體型─體細胞數─高繁─產犢順─易懷孕─好擠乳」之乳牛性能遺傳改進目標，亦是台灣選用進口精液的準則。近年，乳牛精液已能指定生公或生母，台灣選用多生母選性精液，達到85%以上為女仔牛結果，數量已超過500頭。乳品廠與酪農戶彼此有產業共存共榮的目的，已讓台灣成為一個有競爭力的乳品供應國。

詳細議程