養雞產業議題主軸：土雞品種、品質與品牌創發

提案討論：

一、商用土雞繁殖效率提昇方案(養雞協會提案)。
背景說明：台灣的土雞因為沒有明確的種原，土種雞場繁殖種雞的方式，幾乎都是種雞場場主在商用土雞場自行依個人獨到眼光與標準挑選滿意的土雞帶回種雞場再行做繁殖種用；而在注重產肉性能等外表性狀因素主導下，近年來已產生嚴重的繁殖效率問題。期藉畜試所土雞與中興大學土雞加速產學合作腳步，俾改善目前土種雞場繁殖效率的問題，另，土種雞產業亟需畜產試驗所等學術機構提供土種雞場育種、繁殖等相關技術指導，並建立土種雞場場主正確育種觀念，方為土種雞產業永續經營之策。

二、飼養戶希望永續經營，推動質量總體效率（育成率、飼養規模及生產指數等三項增加值之乘數）的降低生產成本技術(養雞協會提案)。
背景說明：依據行政院農委會公佈九十二年度的土雞生產成本，紅羽土雞為26.10元/台斤，黑羽土雞為32.27元/台斤，且因應飼料、水電不斷漲價的壓力下，土雞生產成本難以壓低。另，相較於白肉雞飼養業者，土雞飼養業者對於落實防疫、提高育成率、異業結盟、降低生產成本等方面較無具體概念，期農政單位與學術機關提供相關技術輔導或教育訓練，以降低生產成本，俾產業建立具體競爭力以達永續經營目。

三、有色雞種血統登錄及種雞場評鑑(畜試所遺傳育種組提案)。
背景說明：鑑於台灣土雞品種血緣分歧，目前民間雖已陸續建立自家品牌有色雞種，但由於缺乏完整的系譜與性能記錄來作為選育依據，無法有效掌控品質的穩定性。唯有建立注重完整的記錄以作為選育依據，才能有長遠的發展。因此，建議建立有色雞種血統登錄及種雞場評鑑，以促進台灣有色雞性能改良，提昇生產效能與產品品質，以達永續經營之目標。