雲林縣王翠惠牧場經驗分享
報告人：劉金全

壹、前言
　　「我養雞、雞養家」我居住於雲林縣大埤鄉怡然村鄉下，從事養雞已有二十多年，由三千起到數萬隻(有仿雞、黑羽土雞、烏骨雞等）歷經各種狀況：如ND、IBD、IB、ILT、AI等多種病毒的過程，然大環境變化很大，由開始的個體戶到現在的契約戶，經驗告訴我唯有仔細再仔細，精益求精、每個環節都需注意每個細節都是關鍵、提高養殖技術為首要。

烏骨雞養殖經驗分享
　一、前置作業飼養過程：
　　１、消毒：慎選消毒水，如單性及兩性交替使用並慎用滅蟲劑確保環境及畜舍乾淨。
　　２、入墊料：墊料為外來品應注意品質，為確保飼養保溫效果，在保溫圈內的墊料不得少於六公分以下，散放於時不得少於三公分。
　　３、保溫圈：視入雛隻數調整
　二、前三週
　　１、前四天：防疫計畫、疫苗始用排定(NDIB)
　　２、第八到十天(剪嘴及插翅POX)
　　３、注射第一劑NDIC
　　４、第十八到二十一天(IBD)
　三、第四週起
　　１、二十五到二十九天(ND)
　　２、四十五到五十天(如為手扒雞或燉雞則停止所有藥物、如續留大雞則於四十五天注射一劑NDIC)
　　３、六十五天以後視情況投藥

貳、效益及效能成本分析

個體戶
　　所有成本皆自付，入雛時間及雞種自由選擇，市場性較好，效能可能好，可是風險高，在大環境下以往一年三批賺二批是正常(約七十九年前)、(八十到八十九年賺一批)九十年到現在則在財團控制下雖價格常創最高，想賺到卻困難，因此效益高在(我養雞、雞養家)的情況下為求穩定效益及效能較難兼顧。

契養戶
　　所有成本皆由廠商負責，入雛時間及雞種無法選擇，單一市場，我與凱馨公司契養從八十三到現在，雖在大環境變化很大下，合作係屬正常且合作無間，歷經各種狀況但還可以維持，故慎選契養廠商為首要。

如現在烏骨雞契約價
　　小雞：16元
　　飼料：小雞料：18.3元中雞料17.7元大雞料17.1超料17.4元
　　飼料效率：手扒雞或燉雞只要2.5以下都有利潤
　　成雞價格：手扒雞或燉雞37.6元(約六十天至七十天)
　　大雞九十五天以上37.6至39.6為契養戶超過部分由廠商平分。

參、結論
　　經濟大環境不穩定下，政策易變，政府官員往往無隨市場機制調整，且官員皆從官員角度看市場，如畜牧法、藥品法等等，從無明確告知養殖戶，皆於發生時才頭痛醫頭、腳痛醫腳。如原料掌握在廠商，政府又無法管控，已往有糧食平準基金可溢入市場，現在卻喪失功能。
　　現在為有請與會長官及各位前輩集思廣益讓市場更合理化，不要淪為畜牧業為魚肉廠商為刀俎。