卓越農業─網路養豬第36次會議會議紀錄

壹、時間：2014年7月23日(星期三)上午10時至11時50分
貳、地點：行政院農業委員會畜產試驗所種原中心
參、主持人：吳明哲組長 紀錄：郭廷雍助理研究員
肆、出列席人員：（職稱敬略）
　　網路養豬推動小組委員：林欽德委員(請假)、謝明學委員、林克育委員、劉桂柱委員、林章勳委員(請假)、黎漢龍委員(請假)、宋永義委員(請假)、張秀鑾委員(請假)、黃存后委員(請假)
　　台灣區種豬產業協會會員場：福昌豬場-楊杰、陳松發、祝興種豬畜牧場-洪全省、水波種畜場-蕭君倪、王文曲畜牧場-王銘儀
　　畜產試驗所遺傳育種組 顏念慈、郭廷雍

伍、颱風日召開會議原因：網路養豬會議在檢定站種豬拍賣會之上午召開，因拍賣不受颱風影響而對外宣布照常舉行，故亦未延期。

陸、報告事項：
案由一：近兩年竹南檢定站及種豬協會展示拍賣會之黑豬雄雌親名錄，報請公鑒。
說明：台灣黑豬飼養管理已漸趨企業化並具中大規模，黑豬產業於25年前，曾因我國規劃加入世界貿易組織(WTO)，被視為區隔性地方產業。至今，國人及東方人對黑豬肉產品仍有懷念思維，但對生產黑豬的飼養戶而言，追求經營利潤的起源為品種選育成本及其生產體系是否能有合理利基，至為重要。因此，黑豬遺傳育種工作不僅要結合業者理念，也要促使黑豬肉產品有地方風味及產品區隔優勢。爰研議出一些具體作法，希能對選育出遺傳穩定之黑豬種豬群及發揮本土特色之豬肉產品有所助益。第一步作法為自2012年3月起，竹南檢定站及種豬協會展示拍賣會之黑豬雄雌親名錄上網於豬目錄頁供瀏覽(http://pigbase.angrin.tlri.gov.tw/pigfarm/Pigsale_Black_SireDam.asp)。提報資料截至2014年8月20日，計有48頭雄親及88頭雌親。其來源場如表列。

決定：洽悉。

案由二：台灣區種豬產業協會舉辦「豬育種策略研討會」，報請公鑒。
說明：辦理時間為2014年9月10日至11日，地點在走馬瀨農場，研討會議程主要分為大會專題演講、議題一市場拓展之國外市場、議題二產業技術之種豬健康性能育種策略、議題三產業技術之種豬血統登錄制度改進、議題四產業技術之繁殖性能檢定項目及方式、議題五市場拓展之國內市場及與會專家來賓綜合討論，議程詳如附件或上網到台灣畜產種原資訊網查閱。
決定：洽悉。

柒、討論事項：
案由一：種豬協會執行農業委員會(以下略稱農委會)計畫之場內檢定拍賣豬性狀項目上網，提請 討論。(提案單位：畜產試驗所遺傳育種組)。
說明：因種豬檢定竹南站於本(2014)年8月20日拍賣後停辦種豬拍賣，而種豬協會開始執行農委會計畫之場內檢定豬拍賣工作，一年有兩期且已排定在8/27(三)及12/24(三)，在雲林褒忠拍賣。種豬拍賣(http://www.angrin.tlri.gov.tw/new_041001.htm)網頁之分格網頁【竹南站】(如圖)將由【場內檢定拍賣豬】網頁取代。

擬辦：因種豬協會開始執行農委會計畫之場內檢定豬拍賣，一年有兩期之參加拍賣種豬已依種豬場場內檢定作業要點(http://www.angrin.tlri.gov.tw/pig/pigtest/pigtest.htm )進行性能檢定，且進行基因檢測與採精認證，故其上網項目將仿照種豬協會體型比賽會之格式(如表列的6/6體型比賽拍賣會豬隻拍賣名錄)。豬隻拍賣名錄格式修改處有二：(1)刪減名次榮譽榜之腳蹄、體型及體重背脂指數；(2)新增場內檢定之背脂厚度及其相關性狀項目，但無拍賣前一日之背脂厚度。

決議：依擬辦修改網頁，請台灣種豬場場內檢定委員會於每次拍賣日十日前提供資料，以便上網作業。

案由二：血統登錄種豬之親祖代系譜圖增列其雄雌親祖代乳頭數，提請 討論。(提案單位：畜產試驗所遺傳育種組)。
說明：乳頭對數和產仔數有遺傳相關，因此歐美國家在選留年青種豬時，多選7對乳頭以上的種豬，乳頭數之遺傳率有0.39~0.45，算較高的遺傳性狀。種仔豬之乳頭性狀資料庫已有統計(http://pigbase.angrin.tlri.gov.tw/pigfarm/TeatnumberLYD.asp )。新化檢定站2014年版檢定規章「參、受檢規定：三、欲參加受檢之仔豬，如同胎內發現有遺傳性赫尼亞、閉肛等缺陷或整胎存活數少於6頭時，請勿報名。藍瑞斯與約克夏仔豬每側少於乳頭數7個，杜洛克仔豬每側少於乳頭數6個，則請勿報名。」。再者，7對乳頭以上的左右兩列乳頭不可太近或太遠，太近小豬競爭乳頭時不易，太遠則母豬躺下時會有一排乳頭壓在身體下緣，影響到哺乳。
擬辦：血統登錄種豬之親祖代系譜圖(如圖)，能如雄雌親祖代基因型增列其雄雌親祖代乳頭數於其中，會協助種豬業者選留較具高遺傳的乳頭性狀。

決議：照案通過，依擬辦辦理。

捌、臨時動議：
案由：網路養豬推動小組委員更動。
說明：
　　一、因種豬場評鑑主辦人已由林欽德課長更換為林正祥專員，擬改聘林正祥專員為委員。
　　二、種豬血統登錄審查員有苗栗以北及中南部等兩位審查員，擬增聘鐘佩真審查員為本網路養豬推動小組委員。
決議：照案通過。

玖、散會時間：同日上午11時50分。