卓越農業─天噸乳牛繁殖登錄獎籌辦會議會議紀錄(2012/8/29)
類別 : 會議記錄
ShuYing 發佈於 2012/10/13
卓越農業─天噸乳牛繁殖登錄獎籌辦會議會議紀錄
壹、時間:2012年8月29日(星期三)上午10時
貳、地點:彰化縣政府農業處會議室(彰化市中山路二段416號6樓)
參、主持人:吳明哲組長 紀錄:林秀蓮助理研究員
肆、出列席單位與人員:(職稱敬略)
  行政院農業委員會畜牧處:岳佩瑩
  彰化縣政府:許天耀
  屏東縣政府:李永文
  桃園縣政府:請假
  南投縣政府:謝在郎
  臺中市政府:請假
  臺南市政府:請假
  高雄市政府:請假
  苗栗縣政府:賴宜君
  雲林縣政府:周妙玲
  嘉義縣政府:請假
  中華民國乳業協會:陳榮泰、陳思孝
  畜產試驗所遺傳育種組:林秀蓮
  畜產試驗所新竹分所:李國華、陳志毅

伍、報告事項:
案由一:精緻農業計畫子項工作「天噸乳牛乳量乳質性能評選」之執行進度及頒獎會辦理情形,報請 公鑒。(報告單位:畜產試驗所、中華民國乳業協會)
說明:
 一、畜產試驗所新竹分所主辦「乳牛群遺傳性能改良」研發工作,中華民國乳業協會協辦。計畫旨為活化民間16家種牛場種牛供應功能,將其乳牛品種改良利基擴展到新產品「耐熱型高乳量乳質女牛供應」之開發,藉以增加農民所得。畜產試驗所遺傳育種組的畜產種原網站(www.angrin.tlri.gov.tw)從參加中華民國乳業協會的DHI乳牛場之牛隻泌乳資料庫,每月評選出年產10,000公斤(10噸,Ten tons,天噸)的泌乳牛,育成台灣的天噸乳牛群。並以泌乳期連續6個月為一期別,計有春期(10月至3月)、夏期(2至7月)、熱期(4至9月)、及秋期(6至11月)等,分別自年產12,000公斤以上的牛隻,具有蛋白質率高於3.5%乳質及體細胞數平均少於10萬/ml(且連續六個月皆為 A 級乳),這群「高乳質天噸牛群」再依其體細胞數平均排序,最少者為冠軍牛,並自2010年起頒給「天噸牛冠軍」獎牌,其歷年入榜頭數如表列,每期評選結果之查詢是在牛目錄頁之「天噸牛獎牌」(http://pigbase.angrin.tlri.gov.tw/pigbase/Excowreg_10tons.htm)。
 二、天噸牛獎牌仍維持春、夏、熱三期比賽,本(2012)年頒獎會配合乳牛相關活動一起辦理,諸如「彰化乳牛節」及「國際食品展」。
年度春期夏期熱期秋期
測乳

頭數

入榜

頭數

測乳

頭數

入榜

頭數

測乳

頭數

入榜

頭數

測乳

頭數

入榜

頭數

201218,864418,7152
201118,2191019,094519,310619,7568
201018,310319,690319,680219,8871
200919,974320,514620,264319,8866
200823,258224,331223,066322,2072
200723,772225,143125,276124,9012
200626,515327,413027,817026,7141
200527,603128,983029,936029,3080
200428,771030,275030,399130,5400
200326,659029,130030,974031,2020
200221,743024,844027,109028,4040

決定:
 一、洽悉。
 二、「彰化乳牛節」由彰化縣福興鄉農會主辦,預訂於10月底舉行;「國際食品展」訂於11月23~26日於臺北世貿中心南港展覽館舉辦。請畜產試驗所於會後進一步與彰化縣政府及中華民國乳業協會協商相關細節。

案由二:種牛場產犢登記(仔牛出生登記)行動方向,報請 公鑒。(提案單位:畜產試驗所、中華民國乳業協會)
說明:
 一、台灣於2011年成為國際畜政聯盟(ICAR)的第51個會員國,截至2012年7月底,有57個國家,其會員國分布如下圖。亞洲有七個國家加入ICAR,由西向東包括以色列、土耳其、伊朗、印度、韓國、日本、台灣。ICAR與FAO、OIE、IDF、ISO等國際組織聯合運作,提升全球的牛乳供應量及其品質,進而提供高乳量乳質的種公牛精液資訊,協助各國發展適應當地飼養環境的乳牛群,提高每頭牛生產效率並降低泌乳牛在養頭數,維持酪農戶應有的利潤及乳業發展。

 二、國際畜政聯盟轄下「種公牛協會(Interbull)」於2008年開始推動會員國要提高乳牛性能,乳牛性能分項改進為「乳量乳質─體型─體細胞數─高繁─產犢順─易懷孕─好擠乳」。

 三、縣市政府已按季彙報每戶在養產乳頭數、未產乳女牛頭數及自然配種公牛頭數。乳品廠每月有繳乳戶之泌乳頭數及新生仔女牛頭數統計工作。但均無詳細的新生仔牛性別及出生日期的登記系統。台灣畜產種原網站已對16家種牛場(彰化縣11家、屏東縣2家、桃園縣2家、南投縣1家)進行乳牛分娩統計,彰化縣政府畜產主辦人員亦已協助該縣種牛場填寫母牛分娩(產犢)難易度,並由國立屏東科技大學動物科學與畜產系張秀鑾主任,執行農委會委辦計畫「母牛分娩(產犢)難易度遺傳評估」。為有效估算來年成為泌乳牛的生產總量,須商請縣市政府之畜產主辦人員,共同協助酪農戶加入DHI工作之輔導計畫,輔導該縣市乳牛場多生母仔牛及降低產犢不順的乳牛群等更新工作。
決定:
 一、洽悉。
 二、彰化縣政府目前已加入「母牛分娩(產犢)難易度遺傳評估」計畫,定期提供母牛分娩紀錄表作為追蹤統計。惠請其他種牛場所在縣市政府主辦人員共同協助酪農戶加入DHI工作之輔導計畫,輔導轄區內乳牛場多生母仔牛及降低產犢不順的乳牛群等更新工作,並思考是否可配合家畜保險業務一同辦理。

陸、討論事項:
案由一:天噸乳牛繁殖登錄獎籌辦方向,提請 討論。(提案單位:畜產試驗所、中華民國乳業協會)
說明:
 一、天噸乳牛頭數自2001年的32頭起,頭數成長10倍,於2005年達到324頭,再於2012年達到1,451頭,又成長4倍(如表1)。飼養戶數由2001年的25戶,成長到2012年的103戶。依縣市別統計2001至2012年期間之頭數與飼養戶數,各縣市政府輔導酪農業已具有顯著性績效。
 二、本(2012)年在養1,451頭天噸乳牛,飼養於103戶(如表2),牛齡平均52月齡(未滿五歲),測乳月次平均17.3次,產有兩胎以上,其雄親頭數有402頭,雄親200H044擁有53頭天噸女兒牛居榜首。本(2012)年在養天噸乳牛頭數依縣市統計成表,並已函文惠請縣市政府增辦酪農參加DHI補助計畫(101年7月13日畜試育字第1012404069號函)。
 三、為進行「天噸乳牛倍增計畫」之規劃,須收集各縣市政府乳牛產業施政方案,例如輔導酪農飼養高乳量乳質的天噸牛(累計頭數如表3),或宣導增加天噸乳牛頭數,可減少場內飼養頭數,因而減少排泄物污染及溫室氣體量等永續經營畜牧之觀念等等。
td>台北
表1.2001~2012年天噸乳牛(Ten Tons)頭數累計
年度縣市數縣市總頭數
屏東高雄台南嘉義雲林彰化南投台中苗栗新竹桃園新北花蓮台東
20121113812637638129559115705606001451
2011114331126538517711700501200559
20101025317323241253100120020319
2009112211711534920420310480294
2008143210901312520031015400241536
2007104916642067800410220100324
200692815611511279170080000326
200513271648135069143542340120324
20041425213024326810241854120246
200313101324723413351022010144
2002102051351631226200000102
20017161422600000001032


表2.2001~2012年天噸乳牛(Ten Tons)飼養戶數累計
年度縣市數縣市飼養
戶數
屏東高雄台南嘉義雲林彰化南投台中苗栗新竹桃園新北台北花蓮台東
201211171021101420123040100103
20111113102012141812002011094
201010118107111811004001072
200911107155111702104011074
20081495227112412116011192
200710118208131902107010090
20069109167192012003000087
200513118177181912224011093
2004141491010161412333111088
20031395126101312321101066
200210858471211220000050
20017111312600000001025


表3.2001~2012年天噸乳牛(Ten Tons)頭數累計
縣市天噸乳牛
(Ten Tons)
頭數
飼養
戶數
入榜年
(最早)
入榜年
(最近)
測乳
月齡
平均
測乳
月次
平均
305-2X-ME
乳量平均
(Kg)
彰化152752200120125717.710,782
台南98057200120125216.910,948
雲林69944200120125014.710,740
屏東43556200120125213.310,612
高雄29623200120125116.210,696
嘉義22830200120124715.210,524
桃園21510200320125613.510,702
新竹774200220085510.010,733
台中684200220125211.810,672
花蓮402200120114711.910,522
南投382200220125518.910,508
苗栗319200220124810.410,615
台北161200420124913.410,757
新北6120032004517.010,573
台東1120082008388.010,127

擬辦:
 一、惠請縣市政府增辦酪農參加DHI補助計畫,並增加天噸乳牛血統登錄、泌乳能力登錄及繁殖能力登錄之輔導計畫。
 二、研擬設置「天噸乳牛繁殖登錄獎」,彰顯酪農業輔導績效,讓乳牛產業朝向有環境保護及永續經營理念發展。
決議:
 一、名稱更改為「天噸乳牛繁殖獎」。
 二、為擬定「天噸乳牛倍增計畫」,惠請各縣市政府提供乳牛產業施政方案相關資料。俟具體作法方案擬定後,再邀請各縣市政府研議計畫實施方法與內容,以作為將來推行乳牛繁殖輔導之參據。
 三、為提升乳牛生產效率,初產月齡提早到24月齡以內或27月齡以內是乳牛繁殖之衡量指標,查今(101)年分娩的初產母牛月齡在27月齡以內的已達62%,較10年前的34%明顯地提早(如附圖1)。如能把初產月齡提早五個月,約可省下飼養費3萬元(200元×150天),全國有5千頭女牛若能在24月齡以內提早產仔牛,就可節省1.5億元飼養費。

圖1.十年間(2012年與2002年)的初產月齡頭數百分比分布比較


柒、臨時動議:無。

捌、散會時間:同日中午12時30分。