調查項目性能與表型相關
5-2 調查項目性能與表型相關
青殼蛋選拔品系測定項目包括33週齡蛋殼色差a值、初產日齡、40週齡蛋殼強度、52週齡蛋殼色差a值及52週齡產蛋數。第0代(G0)至第八代(G8)之33週齡平均蛋殼色差a值如表2所示,顯示以此選育方式可改善蛋殼色差a值,同時由表中亦得知,隨著選拔代數的增加,其a值標準偏差均漸趨變小,表示蛋殼色差a值變異有隨選拔而變小的趨勢。青殼蛋鴨群G0到G8母鴨之檢定結果如表2中所示,產蛋性能有關性狀諸如初產日齡及52週齡產蛋數在八代間差異並不顯著,顯示以a值作為選拔指標時,並未對產蛋性能造成負面影響 (52週齡產蛋數略遜於母族群-褐色菜鴨畜試一號)。然而如Francesch et al. (1997)在報告中指出,三個不同品系的雞,其蛋殼顏色和產蛋數的遺傳相關分別為-0.03、-0.06及-0.29;在Sadjadi et al. (1983)則對雞蛋殼顏色與產蛋率作比較,發現白殼蛋品系之產蛋率明顯高於青殼蛋(Araucana)者,在褐色菜鴨則仍未有明。而40週齡蛋殼強度則有隨代數而增加之趨勢(G0 5.2 ±0.8;G1 5.6 ±0.7;G2 5.7 ±0.9;G3 5.6 ±0.8;G4 5.9 ±0.7;G5 6.1 ±1.2 kg/cm2)。在王等(1997)的報告中指出,蛋殼微細構造及蛋殼膜結構之差異,應是影響青殼蛋蛋殼品質較白殼蛋為佳的主要因素;以a值作為選拔指標後,此選育品系青殼蛋的比率由G0的85.2%,進步到G1的94.3%、G2的96.2%及G3、G4、G5、G6、G7之100%,其蛋殼強度亦隨之增加。此等結果與Godfrey (1949)之試驗指稱蛋殼顏色與蛋比重及蛋殼厚度有顯著之正相關,有類似之處。然而雖有蛋殼強度較佳的趨勢,但並未達顯著差異水準,同時王等(1997)亦未證實青殼蛋之蛋殼抗破裂強度顯著高於白殼蛋者。
各週齡蛋殼顏色性狀,除彼此間呈現顯著正相關,並與蛋殼強度及20週齡生長性狀呈顯著正相關,然與產蛋性狀相關則不顯著(表3)。
表2.青殼蛋選拔品系各代蛋殼色差a值與產蛋性狀之平均值與標準偏差
世代 | 蛋殼a值 | 初產日齡(天) | 40週齡蛋殼強度(kg/cm2) | 52週齡產蛋數(枚) |
G0a | -8.88±1.07 | 116±12 | 5.2±0.8 | 206±31 |
G1a | -10.14±0.96 | 112±12 | 5.6±0.7 | 222±23 |
G2a | -10.57±0.74 | 117±13 | 5.7±0.9 | 217±32 |
G3 | -6.40±0.86 | 139±11 | 5.6±0.8 | 207±23 |
G4 | -6.42±0.76 | 125±11 | 5.9±0.7 | 213±22 |
G5 | -6.45±0.94 | 126±8 | 6.2±1.2 | 212±15 |
G6b | -7.05±0.91 | 118±12 | 5.3±0.9 | 217±27 |
G7b
G8b | -6.95±1.01
-7.00±0.94 | 115±17
120±12 | 5.3±0.9
5.1±1.1 | 208±33
209±30 |
a G 0-G2色差計測定方式與G3-G8不同。
bG6-G8蛋殼強度測定器經廠商重新校正。(劉等,2007)
表3.菜鴨50及71週齡蛋殼顏色等級與蛋殼顏色、生長及產蛋各性狀間之相關
性狀 | ECG50 | ECG71 | BW14 | BW20 | BW40 | AFE | EC20 | EN52 |
ECG50 | 1.00 | 0.75*** | 0.03 | 0.15** | 0.10 | 0.01 | 0.75*** | 0.01 |
ECG71 | | 1.00 | 0.12* | 0.13* | 0.01 | 0.04 | 0.58*** | -0.07 |
BW14 | | | 1.00 | 0.49*** | 0.32*** | -0.28*** | 0.02 | 0.11* |
BW20 | | | | 1.00 | 0.52*** | -0.09 | 0.13* | 0.15** |
BW40 | | | | | 1.00 | -0.08 | 0.06 | 0.16** |
AFE | | | | | | 1.00 | 0.06 | -0.38*** |
EC20 | | | | | | | 1.00 | 0.06 |
EN52 | | | | | | | | 1.00 |
BW14, BW20, BW40: 14, 20, 40週齡體重;
EC20, ECG50, ECG71: 20, 50, 71週齡蛋殼顏色等級;
AFE: 初產日齡;
EN52: 52週齡產蛋數 (胡等,2002)