由於肉鵝生產業者喜好生長快之大型肉鵝，故國內有些種鵝場，爲因應市場的需求，每隔幾年即從國外引進大型種鵝，改進該場肉鵝之生長性能，故彰化場即因應該市場需求而育成白羅曼鵝高體重品系，以該純系育種之肉用種公鵝，推廣給種鵝業者使用。

　　於2005至2007年，彰化場連續3年以白羅曼鵝高體重品系為父系，配商業生產場母鵝所得之雜交鵝充作商用肉鵝，有助於改進商用肉鵝之生長性能，該雜交鵝之上市體重（5.1公斤）已能符合市場需求。

　　從飼糧輔以狼尾草與尼羅草對商用肉鵝的飼養價值之試驗中亦發現上述雜交鵝極具耐粗性，飼糧中適量添加狼尾草或尼羅草，所測得鵝隻之胸肉飽和脂肪酸含量比例較餵飼精料組者低，有助於鵝肉品質之提升。

　　我國大部分之飼料原料均需仰賴國外進口，加上目前許多飼料原料價格居高不下，使得禽、畜飼養業者均面臨如何降低飼料成本與提高生產利潤的強大壓力。以本次試驗狼尾草組之飼養模式而言，不僅鵝肉中飽和脂肪酸之含量比例降低，且鵝隻之每公斤增重所需之飼糧成本亦降低0.4元，故此飼養模式不啻為一可降低飼料成本之方法。