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1 豬屠體檢定(一) 2 豬屠體檢定(二)
豬屠體檢定(一)

1 豬屠體檢定(一)

１．屠體測定流程


２．24小時繫留後


３．稱屠宰前活體重


４．電昏前經初次淋洗


５．220V電壓電昏


６．後腳上腳鍊後，掛於自動履帶，開始屠宰作業


７．放血


８．清洗


９．剖腹




1 豬屠體檢定(一) 2 豬屠體檢定(二)
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