酪農的心聲
2-6-2 酪農的心聲
中華民國酪農協會前理事長 黃燕良
當一種事業經營了超過30年,能否藉由一種活動可以改進催促進步的動力,評訂出優劣,甚至創造出另一品牌價值呢?那就是「牧場評鑑」。
在台灣乳牛場的優劣,到底是要看牛奶奶量的多寡、乳質的好壞、還是牧場的美化環境衛生或是經營效率、規模大小呢?
似乎缺乏一種能夠綜合評量出一個乳牛場優劣的工具,於是-農政單位,除了輔導酪農外,近年來也設立一項評鑑工作來考評牧場,酪農似乎只能是政策的接受者,也沒人找酪農開座談會,了解牧場該怎麼評比?也造成接手工作的乳協同仁飽受指責,可謂是「吃力不討好」,雖然今年即將功成身退,但是回顧這項政策,可謂是「褒貶不一,爭議不斷」。
回顧-在爭議中上路的牧場評管,它的確也產生了一項效果:
一、刺激酪農改善綠化美化環境,有助提昇牧場外在形象。
二、提供酪農場,彼此競爭的平台,激力自我成長。
三、提供專家,檢視並輔導改進的依據。
四、滿足參與評鑑之牧場榮耀與自信。
五、提供部份乳品廠,開發新產品的機會。
最後,平心而論,酪農是否需要考評,答案是肯定的。
但是如同做學生討厭考試心態是一樣的,平時各乳廠就既有的評比制度,政策又增加一項新的評鑑工作,讓部份酪農已有譏為勞民傷財;然而從抗拒到接受,積極參與是很多酪農的心態,也因為乳協對此項工作的投入,不斷的修正與改進,方有今天的成果,說句良心話,也真難為這些工作委員,您們辛苦了!