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5-1 選拔試驗鴨隻及選拔百分率 5-2 調查項目性能與表型相關 5-3 產蛋期間蛋殼顏色變化
調查項目性能與表型相關

5-2 調查項目性能與表型相關

  青殼蛋選拔品系測定項目包括33週齡蛋殼色差a值、初產日齡、40週齡蛋殼強度、52週齡蛋殼色差a值及52週齡產蛋數。第0代(G0)至第八代(G8)之33週齡平均蛋殼色差a值如表2所示,顯示以此選育方式可改善蛋殼色差a值,同時由表中亦得知,隨著選拔代數的增加,其a值標準偏差均漸趨變小,表示蛋殼色差a值變異有隨選拔而變小的趨勢。青殼蛋鴨群G0到G8母鴨之檢定結果如表2中所示,產蛋性能有關性狀諸如初產日齡及52週齡產蛋數在八代間差異並不顯著,顯示以a值作為選拔指標時,並未對產蛋性能造成負面影響 (52週齡產蛋數略遜於母族群-褐色菜鴨畜試一號)。然而如Francesch et al. (1997)在報告中指出,三個不同品系的雞,其蛋殼顏色和產蛋數的遺傳相關分別為-0.03、-0.06及-0.29;在Sadjadi et al. (1983)則對雞蛋殼顏色與產蛋率作比較,發現白殼蛋品系之產蛋率明顯高於青殼蛋(Araucana)者,在褐色菜鴨則仍未有明。而40週齡蛋殼強度則有隨代數而增加之趨勢(G0 5.2 ±0.8;G1 5.6 ±0.7;G2 5.7 ±0.9;G3 5.6 ±0.8;G4 5.9 ±0.7;G5 6.1 ±1.2 kg/cm2)。在王等(1997)的報告中指出,蛋殼微細構造及蛋殼膜結構之差異,應是影響青殼蛋蛋殼品質較白殼蛋為佳的主要因素;以a值作為選拔指標後,此選育品系青殼蛋的比率由G0的85.2%,進步到G1的94.3%、G2的96.2%及G3、G4、G5、G6、G7之100%,其蛋殼強度亦隨之增加。此等結果與Godfrey (1949)之試驗指稱蛋殼顏色與蛋比重及蛋殼厚度有顯著之正相關,有類似之處。然而雖有蛋殼強度較佳的趨勢,但並未達顯著差異水準,同時王等(1997)亦未證實青殼蛋之蛋殼抗破裂強度顯著高於白殼蛋者。

  各週齡蛋殼顏色性狀,除彼此間呈現顯著正相關,並與蛋殼強度及20週齡生長性狀呈顯著正相關,然與產蛋性狀相關則不顯著(表3)。
                           
表2.青殼蛋選拔品系各代蛋殼色差a值與產蛋性狀之平均值與標準偏差
                   
世代蛋殼a值初產日齡(天)40週齡蛋殼強度(kg/cm2)52週齡產蛋數(枚)
G0a-8.88±1.07116±125.2±0.8206±31
G1a-10.14±0.96112±125.6±0.7222±23
G2a-10.57±0.74117±135.7±0.9217±32
G3-6.40±0.86139±115.6±0.8207±23
G4-6.42±0.76125±115.9±0.7213±22
G5-6.45±0.94126±86.2±1.2212±15
G6b-7.05±0.91118±125.3±0.9217±27
G7b
G8b
-6.95±1.01
-7.00±0.94
115±17
120±12
5.3±0.9
5.1±1.1
208±33
209±30


a G 0-G2色差計測定方式與G3-G8不同。
bG6-G8蛋殼強度測定器經廠商重新校正。(劉等,2007)
                           
                               
表3.菜鴨50及71週齡蛋殼顏色等級與蛋殼顏色、生長及產蛋各性狀間之相關
                            
性狀ECG50ECG71BW14BW20BW40AFEEC20EN52
ECG501.000.75***0.030.15**0.100.010.75***0.01
ECG711.000.12*0.13*0.010.040.58***-0.07
BW141.000.49***0.32***-0.28***0.020.11*
BW201.000.52***-0.090.13*0.15**
BW401.00-0.080.060.16**
AFE1.000.06-0.38***
EC201.000.06
EN521.00


BW14, BW20, BW40: 14, 20, 40週齡體重;
EC20, ECG50, ECG71: 20, 50, 71週齡蛋殼顏色等級;
AFE: 初產日齡;
EN52: 52週齡產蛋數 (胡等,2002)
5-1 選拔試驗鴨隻及選拔百分率 5-2 調查項目性能與表型相關 5-3 產蛋期間蛋殼顏色變化
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