（一）品種特性

　1. 表型特徵：耳大下垂，蹄黑，捲尾或垂尾。體驅略短，肩窄，背直或略凹背，腹微下垂，胸腹深，屬中等體型豬種。仔豬出生哺乳階段毛色呈全黑或黑底金斑，保育階段換毛後轉為全黑色，被毛疏而短。部分個體鼻部呈現白斑。

2. 藉由基因檢測及篩選，全族群帶有多產基因純合子(MM)，及抗緊迫基因(AA)，為國內第一頭利用基因選種並純化多產基因之黑豬。

3. 種原組合單純，性能遺傳相對穩定，肉質良好且具有高繁特性。依據圖2之選育系譜所計算之高畜黑豬各世代近親係數列於表1。近親係數隨選育世代增加而提高，至K6代達0.047，K7代達0.087。


圖2. 高畜黑豬選育系譜，紅線表示母系，藍線表示父系

圖2. 高畜黑豬選育系譜，紅線表示母系，藍線表示父系(續)