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山 羊 的 髯 與 去 髯 處 理

◆陳盈豪

一、 山羊的髯
在家禽的公雞及母雞之頸部有肉髯(wattle);,同樣地,有不少山羊身體也具有肉髯,此係指頸部皮膚上的附屬物(appendages),雖山羊身體任何部位都有可能附屬物存在,但主要發生在頸部。髯不是山羊品種之特徵,而是家族遺傳性(They are family trait, not a breed characteristic),所以山羊之任何品種及性別皆有可能有肉髯,但並非每隻山羊都具有髯;一旦親代山羊頸部有髯,則其具有遺傳性,因此山羊的子代會有肉髯。

二、

山羊的去髯

(一)

為何要去髯
肉髯對雞而言是性成熟之表徵,在熱帶地區具有散熱之功能,那麼山羊肉髯呢?髯對山羊而言僅是附屬物,對山羊無重大的影響,所以台灣山羊飼養戶對山羊的髯並無特別加以處理,但國外有些山羊育種者會剪除山羊的肉髯,其目的1.山羊無累贅物,使其外觀優美。2.防止其他仔山羊吸吮髯或髯磨擦其他外物,而引起外傷疼痛甚至遭感染。

(二)

去髯之年齡
當肉髯太大則應剪除,山羊去髯之年齡最好在仔羊時實施,因此時山羊的血管小,手術剪除所造成之流血量也較少。

(三)

去髯處理之步驟

1.

剪除法

(1)

固定羊隻
(2) 在髯周圍區域先進行消毒。
(3) 握持髯之基部以利刃剪除之(圖1)。

2.

綁繫法
以線或橡皮筋緊緊的綁髯之基部,讓髯之基部組織壞死而自然脫落。

圖1.山羊的去髯(陳盈豪繪)

資料來源:仿自Ensminger and 

Parker (1986).


三、

參考文獻
Ensminger, M. E., and R. O. Parker, 1986. Sheep & Goat Science, pp.279-278. The Interstate Printers & Publishers, Illinois, USA.
Belanger, J., 1988. Raising Milk Goats the Modern Way, p.25. Storey Communications, Vermont. USA.



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