此文件來自 台灣畜產種原知識庫
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酪 協  四十四期

由優質鮮乳到優質優酪乳 揭開優酪乳神奇面紗

美國康乃爾大學陳河田博士 全台巡迴演講會行程

壹、新鮮是高品質食品的代名詞

貳、優質優酪乳

參、原料品管與優質優酪乳

肆、學童乳(School Milk)

伍、結論

首長與民有約」-本會建議修正「發酵乳」案




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