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中國鵝之保種
由 Anonymous 發佈於 2000/5/24 (3003 次瀏覽)
中國鵝之保種

彰化場中國鵝品系及培育過程
 年代 保種族群 白色中國鵝  灰色中國鵝
1985桃園引種46公100母68公196母
1987國家級保種族群共300隻40公110母40公110母
1991 34公76母32公73母
1992桃園引種,逢機配種開始更新淘汰族1/430公84母31公78母
1993 48公87母58公118母
1994 38公112母38公107母
1995測定生長性狀及血液生理值38公113母38公110母
1997淘汰第四世代,維持三個世代33公107母40公106母
1998維持一產二產三產三個世代25公85母 28公86母



中國鵝之起源與分布
  中國鵝之袓先為Anser Cygnoides,目前仍存在於東北亞的野地中,是體型極大的野生鵝種,此雖與中國鵝體型小的特點大相逕庭,但Anser Cygnoides仍保有許多中國鵝的特徵,中國鵝起源於中國的東南,並擴散分布於整個歐亞大陸,其可分為白色和灰色二品系。白色中國鵝源於中國的東方,如江蘇、浙江一帶;灰色中國鵝則源於中國的南方,如廣東、廣西一帶。在過去的三百年間,一些移民將中國鵝引入台灣,並將牠們飼養於後院,由於採群飼,白色中國鵝和灰色中國鵝彼此相互雜交繁殖後代,因此,目前在台灣已很難覓得純種的白色中國鵝或灰色中國鵝了。


中國鵝之品種特徵
  中國鵝為輕型鵝種,有白色羽及灰色羽等兩個品種。白色中國鵝喙,頭瘤冠腳蹼呈橘黃色,眼藍色,頸長,全身白色羽毛,尾短向上,體軀肥滿充實,公鵝體軀大瘤冠大,容易分辨。灰色中國鵝喙,頭瘤冠黑色,眼褐色,頸長頸背部有暗褐色條狀羽毛,尾短向上,背毛灰色,胸腹毛淡灰色或白色,腳蹼暗橘黃色,翼羽褐色鑲白色條邊。白色中國鵝性成熟體重4.2公斤,灰色中國鵝性成熟體重4.9公斤。


中國鵝保種十年來之成果
表1. 各年度中國鵝留種後裔在生長階段之體重變化
Table1. Changes of body weight in growing Chinese geese for replacement from 1992 to 1998
Year Breed Age(weeks)
0481216
1992 ────── g ───────
cw*113±141673±2273684±5174462±6444221±878
cb*113±141389±2213371±4754448±5334833±406
1993cwmale112±191066±1212737±3054107±4174920±597
female107±12910±1761987±2703040±2973645±387
cbmale106±8980±1522460±4103840±2884660±997
female98±11905±1861854±3672809±3643345±234
1994cwmale106±131288±2322914±5664052±4804738 ±516
female103±111132±1622542±2883384±3643821±335
cbmale103±111190±1722591±5313765±5024570±472
female97±131169±2062556±3483561±3853848±436
1995cwmale98±111307±2102885±4903960±4364020±480
female99±101196±1942333±3453503±3233790±390
cbmale103±111143±1892939±4044277±6224320±370
female101±121052±2062430±4673523±3453600±400
1998cwmale115±081068±1932808±5493952±489
female103±111013±1592303±3403252±433
cbmale110±081114±1892656±4794089±458
female105±131174±2062401±3523445±386

cb:Chinese gray geese cw:Chinese white geese

各年度留種後裔鵝隻之體重變化(表1)
  1992年留種之雛鵝,無論白色中國鵝或灰色中國鵝,均以12週齡之體重最重,而16週齡時體重則略減;而1993、1994及1995年,無論公或母之白色中國鵝或灰色中國鵝,則均以16週齡之體重為最重。據鄭等(1988)指出,中國鵝可分成大型、中型及小型品種,而小型品種之體重公為3.7∼5.0㎏,母為3.1∼4.1㎏,因此本省中國鵝之體重屬於小型品種之範圍。另據吳(1984)之報告指出,中國鵝在16週齡之體重達4.71kg,而本試驗之中國鵝體重與之相較顯然較輕,其原因可能為歷代近親交配之結果(近親係數1.67%)。1993年白色中國鵝與灰色中國鵝兩品系之比較,白色中國鵝公鵝較灰色中國鵝公鵝重5.58%,而白色中國鵝母鵝較灰色中國鵝母鵝重8.97%。1994年白色中國鵝公鵝較灰色中國鵝公鵝重3.68%,而灰色中國鵝母鵝則較白色中國鵝母鵝重。1995年灰色中國鵝公鵝較白色中國鵝公鵝為重,而母鵝在各生長階段之體重變化,在白色中國鵝與灰色中國鵝間並無一致性之變化,惟至16週齡時,灰色中國鵝公鵝之體重較白色中國鵝重7.46%,達4320±370g;然而白色中國鵝母鵝之體重則較灰色中國鵝重5.27%,而達3790±390g(表1),此與Huang and Tai ,(1991)之報告,16週齡之白色中國鵝體重為4.23kg,而灰色中國鵝為3.86kg之結果相近。變異係數白色中國鵝在16週齡時為8.76~20.8%;而灰色中國鵝則在6.99~21.39%顯出各年度體重的不一。

歷年保種鵝之繁殖性能
  本省中國鵝在10年的產蛋期中,無論白色中國鵝或灰色中國鵝,均以第2年之產蛋數為最多,此與大陸長東鵝平均年產蛋數30∼40個相似(鄭等,1988)。1994年白色中國鵝之產蛋數下降原因,可能因破蛋較多或蛇貓取食所致。由各年度兩品系鵝隻產蛋數之比較,1989~1992年灰色中國鵝均較白色中國鵝為多1994,1997,1998年白色中國鵝較灰色中國鵝為多,大陸種蛋受精率在80%以上,配種母鵝比率少,受精率可達98%,本省最高達83.91%,各年度的受精率、孵化率品系間差異無一致性(表2)。

表2. 歷年保種鵝之繁殖性能
Table2. Reproductive performance of Chinese geese from 1989 to 1993

 

yearNumber of egg prod production(birds)fertilityHatchability
cw*cb*cwCbcwCb
  ────── % ─────
198924.427.674.974.548.046.6
199032.336.676.473.155.748.5
199122.833.870.373.567.262.3
199233.634.978.869.772.769.5
199325.124.251.3574.7557.5558.35
199413.7518.9567.9580.444.0545.55
199741.4532.2879.0082.5374.1472.01
199828.727.966.4773.9874.9379.68

* cb:Chinese gray geese cw:Chinese white geese

產蛋數、受精率及孵化率
  1995年本省中國鵝之產蛋數、受精率及孵化率示於(表3)。在產蛋數方面,白色中國鵝及灰色中國鵝均以第二產較多,其後即下降。在受精率方面,品系間無顯著差異(p>0.05),品系與產次間有顯著交感作用(p<0.01),並以白色中國鵝之第一產顯著較其他產次或灰色中國鵝之任何產次為低(p<0.05)。在`孵化率方面,品系間無顯著差異(p>0.05),品系與產次間比較,品系與產次間有顯著交感作用(p<0.05),並以灰色中國鵝之第一產顯著較其他產次為高(p<0.05)。

表3. 中國鵝之不同產期的產蛋數、受精率及孵化率變化
Table 3. Comparison of egg production ,fertility and hatchability of Chinese geese in different egg-laying years
YearBreed Number of egg production FertilityHatchability
 ───── % ────
1st laying yearcw*34.668.59±21.23b63.59±18.23abc
cb*31.982.95±14.88a73.14±13.04a
2nd laying yearcw40.883.81±17.61a70.72±18.48ab
cb43.877.77±11.42a62.82±10.96bc
3rd laying year or morecw32.876.50±15.73ab68.14±16.09abc
cb38.983.91±10.35a59.36±20.34c

* cb:Chinese gray geese cw:Chinese white geese
Means within a colom with different superscripts differ significantly(p<0.05).

保種族群飼養面積



展望
  中國鵝之數量佔臺灣地區鵝隻數量之3%,除了新竹桃園地區以外很少有中國鵝之飼養,所以中國鵝之保種確有其必要性,因為其經濟性能無法與外來種相較,希望能結合休閒農場及遊樂區,舉辦農展動物選美,當成寵物飼養,使國人能怡情養性並能教化後世,並達到保種之目的。


參考文獻

王勝德、吳國欽、邱作相、陳振台與葉力子,1996。八十四年度種鵝資訊調查。台灣農業32(5):82~88。
李玲玲。1991。生機何在。動物園雜誌42:18-22。
邱作相、王勝德、吳國欽、葉力子、白火城,1997。中國鵝生長及繁殖性能之分析。畜產研究 30(3):301~309
邱作相,1997。生長鵝之血液成分變化。碩士論文。國立中興大學。
吳國欽。1984。白羅曼鵝中國鵝經濟性能比較。台灣農業20:2。
馬春祥。1984。家禽學(上冊)。黎明文化事業股份有限公司,台北市。p. 177
張秀鑾、葉素惠、林德育、李啟忠、黃志 、李光復、黃耀興、謝瑞春、李淵白、劉瑞珍、康清亮、邱作相、康獻仁、吳明哲,1994。
臺灣地區保種家畜禽的GPI和PGD遺傳型頻率。中畜會誌23 (增刊):110。
張秀鑾、葉素惠、吳明哲、林德育、劉瑞珍、李啟忠、李淵白、黃志 、黃耀興、李光復、謝瑞春、康清亮、邱作相、康獻仁,1995。
臺灣地區保種家畜禽族群的基因保存與鑑定。中畜會誌24 (增刊): 65。
臺灣省政府農林廳。1995。臺灣省農業年報,臺灣南投。pp. 170-173
鄭丕留、張仲葛、陳效華與涂友仁。1988。中國家禽品種志。上海科學技術出版社。pp107-118.
蕭振文、劉瑞珍、葉素惠、駱亞欣、邱作相與張秀鑾,1996。保種家畜禽血液生理值基礎資料之測定 . 中國鵝。畜產研究 29(3):213~224。
Huang, C. H. and C. Tai. 1991. Catalogue of the native poultry of southeast Asia. FFTC Book Series No.43:109-111
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