此文件來自 台灣畜產種原知識庫
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乳協的產業 服務功能
■ 乳協 陳 榮 泰
| 一、 | 九十二年度生乳藥物殘留監測： |
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乳協於10月31日假彰化縣動物防疫所召開「九十二年生乳藥物殘留檢測結果檢討會」，會中邀集防疫所、DHI輔導員、乳廠代表討論第一批生乳藥物殘留的檢測結果。第一批生乳藥物殘留的檢測結果於今年8月底完成，使用的檢測試劑之藥物檢出界限及衛生署規定動物用藥殘留標準，顯示所用檢測試劑敏感度高；計有275戶參加，分別送樣於彰化縣動物防疫所及台南縣家畜防治所檢測，藥物殘留的檢出率為2.9％，經複驗後無藥物殘留情況發生。故於11月中旬再進行監測，第二批生乳藥物殘留的檢測結果，計有495戶樣品，檢出藥物殘留計有8戶呈陽性反應，但經複檢後，均無抗生素反應。 |
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二、 |
九十二年度乳牛產業團體共識研習營： |
| 乳協於92年10月16及17日假台南縣農會走馬瀨農場舉辦共識營，會中邀集縣市政府、新竹分所、乳廠、酪農聯誼會會長、酪農、乳協測乳員等從事乳業相關人員參與，並邀請味全公司張教華協理、台灣大學徐濟泰教授、立基國際公司張肇宏執行顧問及靜宜大學彭鳳明老師擔任講師，且由彭鳳明老師擔任串場主持人。會中針對乳業問題進行討論，並且集合與會人員的智慧，找出可能之解決對策。 | |
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三、 |
九十二年度乳牛牧場評鑑作業2003年有19戶獲得五梅花獎： |
| 今年有468戶參加乳牛牧場評鑑，複審84分以上有78戶酪農戶，且全國性總複審小組業已於11月17日至26日進行之78戶牧場之現場總複審，經總複審現場小組的審查，評定四梅花獎（85分）以上計有49戶。該項獲獎名單經第三次評鑑委員會審議後，報農委會核備，於12月19日下午假南投中興新村省政資料館召開表揚大會。 |
九十二年度乳牛牧場評鑑戶數及總複審成績
| 縣市別 |
參加戶數 |
未入選戶數 |
一梅花獎 |
二梅花獎 |
三梅花獎 |
四梅花獎 |
五梅花獎 |
| 台北縣 | 5 | 3 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 桃園縣 | 36 | 0 | 7 | 22 | 4 | 1 | 2 |
| 新竹縣 | 10 | 1 | 1 | 4 | 4 | 0 | 0 |
| 苗栗縣 | 9 | 0 | 4 | 4 | 1 | 0 | 0 |
| 台中縣 | 10 | 3 | 5 | 0 | 0 | 2 | 0 |
| 彰化縣 | 53 | 1 | 5 | 17 | 19 | 7 | 4 |
| 南投縣 | 6 | 0 | 2 | 2 | 2 | 0 | 0 |
| 雲林縣 | 82 | 0 | 11 | 46 | 20 | 2 | 3 |
| 嘉義縣 | 29 | 0 | 1 | 12 | 7 | 4 | 6 |
| 台南縣 | 102 | 3 | 20 | 53 | 18 | 5 | 3 |
| 高雄縣 | 34 | 0 | 4 | 18 | 11 | 1 | 0 |
| 屏東縣 | 75 | 0 | 1 | 19 | 48 | 6 | 0 |
| 花蓮縣 | 8 | 1 | 0 | 2 | 3 | 1 | 1 |
| 新竹市 | 3 | 0 | 0 | 2 | 1 | 0 | 0 |
| 台南市 | 6 | 2 | 0 | 3 | 0 | 1 | 0 |
| 合 計 | 468 | 14 | 61 | 206 | 138 | 30 | 19 |
乳牛牧場評鑑總複審相關花絮：
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全國評鑑總複審小組討論現場複審的原則 |
委員們詳細查核評鑑所附資料， |
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評鑑過程中縣政府代表、評鑑委員及場主互有討論 |
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評鑑過程中評鑑委員及場主互有討論 |
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參加戶的刮糞設備 |
參加戶的噴水設備 |
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共識營相關花絮： |
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中央畜產會 家畜組 方組長清泉 致詞 |
乳協 邱理事長仕炎 致詞 |
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新竹分所 吳分所長明哲 致詞 |
乳協 陳秘書長榮泰 談乳協工作現況 |
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| 味全公司 張協理教華 談乳品行銷 |
台灣大學 徐教授濟泰
談提高乳蛋白質率 |
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立基公司 張顧問肇宏 談問題分析與決策 |
靜宜大學 彭講師鳳明 談創造力解決問題 |
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與會人員分組討論 |
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彭鳳明講師之引領，分組討論並發表問題解決方案 |
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| 分組說明人：乳協輔導員李勝美先生 |
分組說明人：雲林乳牛生產合作社 |
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分組說明人：台農鮮乳洪高正副廠長 |
分組說明人：酪農許民裕先生 |
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分組說明人：乳協理事鍾國堂先生 |
分組說明人：乳協顧問黃志諺先生 |
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十年後希望產銷均衡 |
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十年後乳業研發精進 |
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十年後乳業永續發展 |
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十年後乳品暢銷 |
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