綿 羊 與 山 羊 年
齡 判 定
☆陳盈豪
一、 |
前言 |
家畜之牛,可從其牙齒、角輪及外貌來判定年齡;而羊亦然。羊在1至5歲齡,其門齒發育與年齡關係密切,所以很容易可從牙齒之外貌加以區別之,故常以牙齒形狀來判斷羊的年齡。一般人要判定羊5歲齡以上是有困難的,需要細心觀察。 | |
二、 |
以牙齒判定綿羊與山羊年齡 |
(一) |
綿羊年齡 |
綿羊有獨特的嘴,以牧食草,羔羊有20顆短暫齒(temporary teeth),而當其達性成熟時,則有32顆永久齒(permanent teeth),羔羊出生後可能有1或2顆門齒(incisor),甚至沒有門齒。出生後一週內4對門牙長出(erupt),僅下顎有門牙;上顎則無門齒,不過卻有齒墊(英文稱之dental pad 或Cartilaginous pad),當吃草時可與下顎門齒相對擠壓。在牧食青草時,綿羊以門齒及齒墊抓握草,以移動頭並且急拉(jerking)草。 | |
門牙之生長可用來評估綿羊年齡1至4歲,有關牙齒發育變化之說明列示於表1、圖1及圖2。由於綿羊門齒發育,其暫時門齒會隨年齡增長而做有系統之更換。4歲以後,綿羊年齡之鑑定可參考牙齒變化,但不易觀察,其變化列示於表1及圖2說明。 |
Table 1.綿羊 1至4歲齡門齒更換順序 |
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門齒更換順序 | 年齡,年(月) |
Middle pair or pincers(第1對門齒) | 1(10-14) |
Fist intermediate pair(第2對門齒) | 2(18-30) |
Second intermediate pair(第3對門齒) | 3(28-40) |
Corner pair(第4對門齒) | 4(38-48) |
資料來源:Ross(1989). | |
表2.綿羊4歲齡以後牙齒之變化 |
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門齒狀況 | 評估年齡(年) |
所有門齒換成永久齒(稱之 soild mouth;堅固齒) | 5 |
門齒之間空隙加大呈現分離狀(稱之 spreader; 散佈齒) |
6 |
有些門齒破掉(稱之broken mouth;破嘴) | 7-8 |
所有永久門齒掉光(稱之gummers;齒齦嘴) | 10-12 |
資料來源:Ross(1989). |
永久門齒隨著年齡增加磨損(wear)而成楔形(Wedge shape),即牙面窄,門牙成散佈狀(Spreading)。在中國大陸西北地區經常有風沙,則牙齒磨損更快速。並非所有綿羊替換暫時齒皆按照上述過程,此變異性可能發生而且無法解釋。永久齒與暫時齒可能有部分差異性,最典型的例子,暫時齒的顏色白、形狀小及呈現長方形(rectangular);然而永久齒較大、色黃及三角形(triangular)。 | |
(二) |
山羊年齡 |
成熟的山羊有32顆永久牙齒與綿羊者相同,分別為24顆臼齒(molars)及8顆門齒,所有門齒都長在下顎。仔羊的暫時齒(乳齒;milk teeth),型小而窄,而永久齒之形態大而寬。山羊年齡判定方法與綿羊者相似,從山羊下顎的門齒可粗略估算其年齡,若全部門齒小而尖,則此山羊的年齡小於1歲;而1歲山羊的中央一對乳門齒脫落後被2顆大的永久齒所取代;2歲齡之山羊,則又分別在中央永久門齒兩側長出2顆大門齒;在3至4歲的山羊,則有6顆永久門齒,比2歲齡時多出2顆門齒,即分別在2歲齡的永久門齒旁各長出1顆大門齒;4至5歲時,則山羊的8顆永久門齒已完全長出(圖3 )。山羊超過5歲以上,則其門齒見磨損,因此年齡越大,則門齒漸分離,即門齒之間空隙加大,最後牙齒鬆動而掉落,在此階段的老山羊失去牧草能力,若山羊仍具繁殖能力,可用於育種之目的,則飼主須為老山羊準備特殊的飼料。 | |
從上述讀者對羊年齡判定方法有更深一層認識,不過似乎對牙之描述內容繁多,胡(1997)提出羊年齡簡要記法為:“ 一歲不札牙,兩歲一對牙,三歲兩對牙,四歲三對牙,五齊、六平、七斜、八歪、九掉牙”。 | |
三、 |
結語 |
綿羊與山羊年齡之判定是飼養者必備之基本常識,業者具有此項技能則可應用於飼養管理;對觀光休閒養羊場的解說員而言,則有利於推動兒童戶外生物教學---認識羊隻發育與年齡之關係。 | |
四、 |
參考文獻 |
胡萬川(主編),1997。養羊手冊,p.15。河北科學技術,石家庄,河北。Ensminger, M. E., and R. O. Parker, 1986. Sheep & Goat Science, p.264. The Interstate Printers & Publishers, Illinois, USA. | |
Ross , C. V. , 1989 . Sheep Production and Management, pp. 12-19 . Prentice
Hall, New Jersey, USA. |
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4歲齡 |
堅固嘴 |
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破嘴 |
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1歲齡 |
2歲齡 |
3歲齡 |
4歲齡 |
5歲齡 |
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