壹、為期生乳SNF資訊更確實，年分冬、暖、夏三季進行採樣及檢驗，SNF新制盼能於年底前推行

　　以無脂固形物（SNF）取代比重之計價方式，已於去（99）年度在相關主管機關及廠、農間達到共識，該套將人為因素降至最低的計價方式渴望於近期內推行。

　　為平行轉換現行與新制，讓廠農雙方在新舊制的轉換中不致影響收益的情況下，本會承農委會指示於去（99）年9月採集74戶DHI戶、1,093件之生乳樣本，廠、農代表及相關單位見證下完成乳成份之檢測，並將資料送予中興大學魯真教授作迴歸分析。惟該次之數據僅止於夏期乳，為公平起見，99年11月10日之第三次乳價評議委員會決議，於今（100）年起針對冬、暖、夏三季（分別為1、5、8月進行，每季採集1,200件樣本）進行採樣及檢驗，並送魯真教授及新竹分所李素珍主任分別加以推算公式，且為達到最大之有效樣本，在中央畜產會的召集下，除廠農代表外，並邀集所有輔導員針對採樣流程建立一套作業程序，除採樣之輔導員外，亦請酪農朋友們配合。包括：

　　冬期乳之採樣及檢驗已如期於元月31日前順利完成，共採集個別牛混合乳1,205件，俟5月及8月暖期及夏期乳之採樣及檢驗完成後，希望能推算出一套廠、農雙方都能接受之轉換公式，讓SNF之計價能於今年底前正式上路。

　　貳、2010年國產鮮乳嘉年華於西門町電影公園舉開，計有中視、華視等10家電視台報導相關訊息，行銷
　　　　國產乳品培植消費根基

　　本會承行政院農業委員會補助辦理之「國產休閒乳品利用及推廣活動」，去（99）年度以「2010國產鮮乳嘉年華（Fresh milk,fresh your Life∼）」為主題，於12月11日假西門町電影公園辦理大型活動，電視媒體計有中視、華視、民視新聞台、東森新聞台、東森財經台、TVBS、TVBS-N、非凡、年代及中天等10家，共計露出1160秒，帶動國產乳品的推廣效益。

料理達人阿基師(左)於活動現場以國產鮮乳      入菜，並供民眾試吃，頗受好評	活動現場運來牧草、小牛重建牧場環境，餵          小牛活動讓小朋友愛不釋手。	活動主持人蔣彤(警廣主持人)以鮮乳知識問答與民眾         互動，亦藉此將相關知識傳遞給民眾。

　　活動現場除邀請乳牛或牛乳相關之攤商25攤前往設攤外，並辦理手工奶酪、牛奶糖等乳製品DIY活動，並運來牧草、小牛重建牧場環境，進行滾牧草比賽、餵小牛等與牛牛互動的親子遊戲。此外，名廚阿基師教導民眾以鮮乳入菜，小丑及魔術表演、鮮乳知識問答等，都引來民眾的熱情參與。

　　值得一提的是，本會多年來藉由休閒乳品的推廣活動，舉辦多元化之國產乳品運用競賽，以國產鮮乳為原料進行包括鮮乳入菜、調飲及點心等比賽，今年競賽以「調飲」為主題，分高中職和大專兩組，並先進行南、北兩區之初賽，此次計有大專組18校、30支隊伍，高中組21校、98支隊伍參加，合計39校、128隊，可謂競爭激烈，也讓國產乳品運用之競賽，在全台各地之校園掀起一陣熱潮，今年度更首度有遠自台東而來的學生加入，且學生除了重視調飲的衛生、美味及美觀外，健康、養生的概念亦融入今年度的多件作品中，甚至加入花式表演，試圖引起評審及民眾的注意。

除了調出色香味俱全的鮮乳飲品外，參賽學生亦 主動加入花式表演來引起評審及民眾的目光。	農委會許桂森處長(右二)、王忠恕科長(右三)撥冗          擔任「創意國產鮮乳調飲競賽全國總決賽」評審	本會藉推廣國產鮮乳之際，亦推廣公益，捐贈    社子國小棒球隊一學期之乳品，讓小運動員能    藉由鮮乳營養的挹注，爭取更好的成績！

　　此外，為將國產鮮乳之健康概念實際發揮功效，本會在農委會的支持下特於本次活動中進行公益捐贈活動，在未來的半年內，將提供鮮乳給社子國小棒球隊的小選手們，讓他們可以喝鮮乳、練棒球，透過運動表現來報效國家！