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產業資訊

乳牛產業資訊分析
       
                  中央畜產會家畜組 孫玉玫

  今年 7月份起可見新聞陸續報導世界各地氣溫屢創新高,牛乳產量直直落,在台灣也有相同之情況,即使農民用了許多讓乳牛消暑降溫的方式,還是無法提供充是乳源給消費者,時有所聞若太晚去超市就買不到鮮乳。依據生乳驗收無脂固形物及乳脂率綜合計價表,無脂固形物8.17∼8.48、乳脂肪3.4%,夏季基礎乳價為31.18元/公 斤。

  102年國內液態乳之進口配額數量為21,298公噸,截至102年 7月26日止,全年實際進口數量為6,180公噸 ( 上年同期為4,301公噸 ),平均單價34.3元/公斤 ( 上年同期平均單價33.9元/公斤 ),進口數量增加43.7%,平均單價增加1.3%。

  本會每月詢價飼料原料及草料資料 ( 如表一 ) 顯示,自102年2月後玉米價格尚趨平穩,至102年5月後價格略為下跌,但6月起價格有上漲趨勢,但7月份因受國內庫存量不足因素影響,7月上漲至11.15元;大豆粕從102年2月份起逐漸上漲,至102年5月後持續下跌,7月己下跌至17.47元;麩皮自102年1月份從8.5元逐漸下跌,雖4月起略有上漲趨勢,但7月份已下跌至6.7元;自102年5月起青割玉米已缺貨;狼尾草及苜蓿乾草價格呈現持平狀態;7月份百慕達乾草下跌至11.43元;3月份豆殼粒需求量大,致價格上漲,4月份仍維持在高檔,5月份後逐月下跌,7月份已下跌至8.18元。

表一、101年12月至102年7月乳牛飼料原料及草料月平均價格 單位:元/公斤

備註:備註:"一 "僅有一種燕麥草,無法計算平均值,自102年5月起無青割玉米

  依據財政部關稅總局海關進出口資料統計,102年1至7月臺灣地區牛乳粉進口量為33,205公噸 ( 進口來源國家依次為紐西蘭、澳洲、比利時),相較101年同期之29,489公噸,增加3,716公噸;102年1至7月牛乳粉進口總值為128,656千美元,相較101年同期之104,223千美元,增加24,433千美元,平均單價增加了0.34美元/公斤 ( 較上年增加9.6%),可見102年牛乳粉進口數量及進口價格較上年同期增加,如圖一。

圖一臺灣地區牛乳粉進口數量趨勢圖

                                                                本文節錄自畜產報導158期




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