臺灣自2002年加入WTO及2012年臺紐簽訂貿易協議後乳業在貿易自由化、全球化面臨新的情勢，為提升臺灣乳業的競爭力，乳業協會曾於2005年10月31日至11月1日辦理「乳牛品種利用與規劃」研討會，該會就國內乳牛品種利用及未來規劃面向分別以臺灣乳業現況、問題及潛力；現代化乳品加工多元開發、運銷策略與研發趨勢；優勢乳牛品種及利用等3大主軸為討論議題，該會議決議引進第二乳牛品種，開啟臺灣酪農引進娟姍牛。

　　牛乳產業相關之國家政策級研討會迄今已逾10年，近來臺灣除了WTO的持續影響外，臺紐貿易協定、TPP等國際貿易組織的加入比起10年前面臨更嚴峻的考驗外，土地取得問題、缺工問題、環保問題、水污費的徵收、飼料原料的取得及生產成本的提升等更讓酪農的永續經營面臨挑戰。

　　乳業協會顏崇禮常務理事在乳業協會2016年3月27日「第8屆第5次理監事會暨第3次會員大會」臨時動議也提起近來台灣陸續加入國際貿易組織，恐對未來國內乳業造成負面影響，建請政府擬定因應未來國際競爭之乳業政策，以利提升台灣乳業競爭力。在農委會的協助下，本會積極邀請行政院農業委員會畜產試驗所暨新竹分所、財團法人中央畜產會、臺灣區乳品工業同業公會、中華民國酪農協會等單位共同策劃辦理「2016年乳牛產業精進策略論壇」。

　　乳業協會已於2016年6月29日假乳業協會辦公室邀請行政院農業委員會、財團法人中央畜產會、行政院農業委員會畜產試驗所、行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所、台灣區乳品工業同業公會、臺灣大學宋永義榮譽教授、陳明汝教授、徐濟泰教授、中興大學范揚廣教授等先行召開第1次籌備會議，會中擬定論壇以乳牛育種繁殖、生乳品質提升、國產乳品市場區隔及產業永續經營4大主題，每一主題邀請1位引言人、2位主持人（專家及產業各1名），並於4大主題下引申5個相關子題，分別邀請5位與談人，並擬定相關內容及推薦人選，做了初步的規劃及建議。

　　乳業協會並於2016年8月16日假中央畜產會會議室邀請前次會議擬定之4大主題及推薦之相關人員進行第2次籌備會，針對內容進一步聚焦，專家來賓集思廣益將原列第2大主題「生乳品質提升」項下「降低疾病與乳房炎」修改為「降低乳房炎與用藥管理」、「原料乳運輸」修改為「原料乳品質與儲運管理」、「生乳驗收機制」修改為「生乳驗收機制與安全生產模式」；第3大主題「國產乳品市場區隔」項下「進口趨勢」修改為「市場競爭與進口威脅」、「國產乳品辨識」修改為「國產乳品辨識技術」、「品牌操作」修改為「國產鮮乳特色價值與品牌操作」、「多元乳品」修改為「國產乳品的多元發展」、「正確的乳品選購」修改為「選購國產乳品的正確認知」；第4大主題「產業永續經營」項下「農業副產品利用」與「國產芻料應用」合併為「國產芻料及農副產品多元應用」，另新增「綠色消費(生態循環)及產業形象提升」，以更符合未來產業精進及提升競爭力之需要。相關規劃之內容如下：

　　為讓「乳牛產業精進策略論壇」提出的建言更具可行性，在105年10月18日大會之前，乳業協會將針對4大主題分別邀集1次研討會議，若各位乳業先進有相關建議，請事先提供乳業協會或各組相關人員參考，各主題分組討論會議時間及地點如下：

　

行政院農業委員會周文玲技正與乳業協會方清泉 秘書長共同主持105年8月16日「乳牛產業精進策 略論壇」籌備會議。	面對臺灣乳業加入TPP等國際貿易挑戰，乳業協   會將於105年10月18日召開「乳牛產業精進策略   論壇」，從乳牛育種繁殖、生乳品質提升、國   產乳品市場區隔及產業永續經營等4大面向出發  ，邀集產官學研共同參與討論，提出建言供政   府施政之參考。
乳牛產業精進策略論壇邀請中央畜產              會王政騰董事長擔任「生乳品質提升」              議題引言人。	乳牛產業精進策略論壇邀請臺灣大學           宋永義教授擔任「乳牛育種繁殖」           議題引言人。
乳牛產業精進策略論壇邀請行政院農               業委員會畜產試驗所黃英豪前所長擔               任「國產乳品市場區隔」議題引言人。	乳牛產業精進策略論壇邀請中興大學           范揚廣教授擔任「產業永續經營」           議題引言人。