此文件來自 台灣畜產種原知識庫
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Ⅱ．日糧原料的歸類與選擇
日糧的分類大概可分為粗料、穀物和精料。粗料的定義為含較高纖維之日糧。目前我們一直使用精粗料比來分析日糧，泌乳牛之日糧通常含40∼60％的粗料，也就是說精料含量必須在60∼40％之間。
精粗料之劃分有時會有一些困難，青割玉米青貯料有時可含50∼60％的穀物，它是精料還是粗料？黃豆殼含35％左右之纖維，但它無法提供安全的反芻時間，它是精料還是粗料？因此以纖維含量作區分，在日糧的規劃上也有其難處。因此我們以日糧的主要貢獻為基礎，將日糧區分為七個項目。
（表二）日糧原料的分類與選擇：
| 第 一 項 | 第 二 項 | 第 三 項 | 第 四 項 |
|
甜 米 渣 |
孕 蕾 期 苜 蓿 |
樹 薯 |
大
麥 |
| 第 五 項 | 第 六 項 | 第 七 項 | |
|
全 脂 奶
粉 |
早 花 期 苜
蓿 |
脫
水 苜 蓿 血 粉 玉 米 筋 粉 乾 燥 啤 酒 粕 熟 化 黃 豆 魚 粉 肉 粉 |
摘錄自FEEDING DAIRY COWS第25頁)
| 第一項： | 含高可消化纖維、高TDN（或淨能）、低澱粉之日糧，這是高產乳牛最好的日糧。（NDF>45％、低澱粉、TDN>60％） |
| 第二項： | 纖維的可消化率沒有第一項高、高TDN（或淨能）、低澱粉之日糧，使用限制通常為總日糧乾物量之25％或以下。（NDF30∼50％、低澱粉、TDN>60％） |
| 第三項： | 高澱粉、低纖維、高TDN之日糧，必須妥善調配以預防低乳脂率、低乳量、瘤胃過酸、以及脂肪牛症候群的問題。但乳牛總日糧乾物質中最少卻須20∼25％的澱粉量，以確保良好的日糧利用率。所以使用此項日糧之要點為：須足量但不可過量。（澱粉>60％、NDF<20％、TDN>70％） |
| 第四項： | 澱粉較第三項低一些、纖維較第三項高一些、TDN較第三項低一些之日糧，這日糧用類量可較第三項高一些。（澱粉>50％、NDF<20％、TDN>65％） |
| 第五項： | 應特殊需要而添加之之日糧，如玉米穗軸、棉籽殼乃為增加胃容量及纖維，糖蜜乃為改善適口性等。特殊目地之需要大於日常之營養。 |
| 第六項： | 為高瘤胃可降解蛋白之日糧。 |
| 第七項： | 為高過瘤胃蛋白之日糧。 |
以上七項及根據日糧對乳牛之主要貢獻作為分類基礎。當你要有用纖維時請選第一項；假如日糧已含足量之纖維而須能量時，請選第三項；為平衡瘤胃可降解蛋白時，請選第六項；為平衡過瘤胃蛋白時，請選第七項。
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