約克夏或大白豬

（Yorkshire or Large White, Sus domesticus）

項目

說明

毛色

1.皮膚全白而平滑，無皺紋，無斑點。

2.毛色全白，柔軟而有光澤。

3.忌有白色以外之毛色及漩毛。

頭部

耳朵稍大而薄，向上前直立，其近緣毛柔軟，兩耳間隔廣闊。忌耳長及下垂。

軀體

1.大體型，腹線呈直線，肉多而緊湊，無多餘脂肪，皮粗厚。肋骨開張，胸部寬深而充實，腹部深度適中緊實。

2.背腰稍長，平直並與後軀之連結平滑。

3.臀部長寬，忌傾斜，尾根位置高，尾毛纖細。

4.乳頭每側宜有六個以上，忌凹陷，排列整齊，間隔適中。

四肢

1.四肢肢間寬闊，站立端正，管部不粗大。
2.腿厚寬深而充實延至飛節。
3.步行健實，繫部短而有力。

鑑別特徵

1.毛色全白。

2.耳朵向上前直立。

9月齡公豬（畜試所遺傳育種組賴永裕提供）

9月齡母豬（畜試所遺傳育種組賴永裕提供）

頭部 （畜試所遺傳育種組賴永裕提供）

臀部 （畜試所遺傳育種組賴永裕提供）