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中華民國乳業協會以「聯合全國乳牛飼養業者及從事乳品加工廠商與專家、學者共同促進全國乳業發展」為宗旨，會員涵蓋政府人員、酪農、乳品加工業者、相關學術研究者及所有關心乳業發展者，旨在促進臺灣乳業從原料品質的精進、加工技術的提升、到消費者的安心飲用，業務包括服務酪農、提升加工技術、政策法令宣導及為消費者把關，促使臺灣乳業與時俱進、永續經營！
酪農天地三月個月出刊一次，距前期108年8月出刊後迄今，乳業協會辦理的業務如下：
◎辦理「強化畜牧場死廢畜禽管理計畫」宣導會
近來，斃死畜禽的處理成為畜牧業者的困擾，本會特於108年8月26日假彰化阿源師餐廳辦理「強化畜牧場死廢畜禽管理計畫」宣導會，由彰化縣政府張凱芝小姐針對斃死牛處理方式進行宣導、中華民國農會保險部張俊成課長說明乳牛保險與斃死畜禽處理。
講師一再向養牛業者強調，拒絕不明運輸業者收斃死牛，共同防杜死廢畜禽非法流用，以維護產業形象，保護後代子孫免於食安危機，且要按部就班填寫化製來源三聯單，不做害群之馬，共同維護化製運輸業者作業品質。
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乳業協會邀請中華民國農會保險部張俊成
課長向酪農說明「乳牛保險與斃死畜禽處
理」。 |
彰化縣秀水酪農產銷班張銘鈿班長（左）
代表中華民國乳業協會頒發感謝狀給講
師彰化縣。 |
◎辦理乳業廠農共識營 產官學研近200名與會
本會於108年9月26-27日假統一馬武督渡假村辦理「108年乳業廠農共識營」，邀請行政院農業委員會岳佩瑩技正主講「乳業政策施政方針」、財團法人食品工業發展研究所王素梅研究員主講「台灣乳品市場發展―B2C
vs
B2B」、弘勝牧場吳振村先生以自身經驗談及「如何維護乳牛蹄部提升牛隻健康」、國立臺灣大學動物科學與技術系陳明汝教授主講「運乳車管理與生乳品質」、國立臺灣大學動物科學與技術系徐濟泰教授主講「乳牛產季調節策略」及，統一企業股份有限公司林柏齊副高級研究員主講「現代牧場管理模式」，內容包含政策方針、市場趨勢、生乳品質管理、乳牛健康管理及牧場管理，十分全面及精彩。
感謝農委會、防檢局、畜試所、畜產會等長官蒞臨指導，台灣大學、中興大學、東海大學、食工所、美國穀物協會多位教授、研究員；統一、光泉、味全、台農、佳格、豐新鮮、鮮乳坊、四方、高大、綠盈、辰穎、初鹿牧野、高健、台東初鹿、雲乳科等近20家乳廠管理階層會及桃園市養牛協會、雲乳社、屏乳社及100餘位酪農與會，全場逾200名乳業相關人士與會，本次活結合酪農、乳品相關之產學於一堂，相互切磋、交換意見。
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感謝行政院農業委員會岳佩瑩技正（中），右起：
乳業協會施宗雄榮譽理事長、中央畜產。 |
乳業廠農共識營乳業界產官學研及老中青齊
聚一堂。 |
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中華民國乳業協會於108年9月26-27日假統一馬武督渡假村辦理「108年乳業廠農共識營」。 |
◎辦理「乳牛應用資訊精準管理與乳牛場職業安全」講習會
為促進增進乳牛群管理，提升牛群生產效率，改善牛場職業安全，本會於108年11月8日假畜產試驗所辦理「乳牛應用資訊精準管理與乳牛場職業安全講習」，由本會范揚廣常務監事主持，特邀請畜產試驗所李春芳副所長講授「由DHI報告評估乳牛場飼養管理」及蕭宗法研究員講授「乳牛從業人員現場安全」。
李春芳副所長從DHI報表所列之各項目著手，向與會人員一一說明其指標及所代表的意義，並藉此評估乳牛場飼養管理；蕭宗法研究員則有感於日前多起畜牧場之意外，從動物行為引起的傷害、密閉空間可能造成的呼吸系統危害、農機及機械的維護及安全操作，講到農業安全與健康管理，對於乳牛從業人員現場安全的防護面面俱到。
蕭宗法研究員特別列出乳牛場12項十分重要之注意事項，提供酪農參考：
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★糞便存儲設施和收集結構：致命或嚴重的溺水或嚴重的吸入危害。
★乳牛的行為/工人的定位：致命或嚴重壓傷危險。
★電氣系統：電擊和触電危險。
★滑移裝載機操作：致命或嚴重的碾壓、撞擊、夾在中間或側翻危險。
★拖拉機運行：致命或嚴重跌倒、被撞、夾在中間和/或翻車危險。
★防護取力器（PTO）：致命、嚴重的纏結或截肢危險。
★保護其他動力傳輸和功能組件：（齒輪，皮帶，鏈條，皮帶輪，鏈輪和惰輪等），致命、嚴重的纏
結或截肢危險。
★對設備進行維護和保養時，危險的控制：致命、嚴重的壓傷、敲擊、夾在中間、捲入或截肢的危險。
★危害通報：嚴重的化學攝入、吸收、飛濺、著火或其他危險。
★密閉空間：嚴重或致命的化學窒息、缺氧、吸入、吞噬或捲入危險。
★水平儲存池：嚴重或致命的吞噬、擊穿或跌倒的危險。
★噪音：嚴重的聽力損失危險。 |
◎辦理「乳牛飼育業外籍移工引進方案」說明會
國內酪農業需工孔急，政府於5月開始宣導外籍移工申請案後，已有百餘戶酪農提出申請，惟目前勞動部人力發展單位尚在與各國溝通中，未有外籍移工來台。
本會長期關心農業外勞之引進，得知中華民國農會已於108年10月9日獲勞動部發給「非營利就業服務許可證」（證書編號：私業許字第3185號），得協助辦理農業外籍移工引進業務，中華民國農會以民間企業與泰國優先取得引進契約，越南、印尼及菲律賓亦在洽商中。
本會於108年11月18日及12月11日分別假雲林縣乳牛生產合作社及台南市柳營區農會邀請中華民國農會人力資源部林靖一課長說明「乳牛飼育業外籍移工引進方案」說明會，期有效快速促成酪農外勞之實際引進。
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李春芳副所長一一說明DHI報表各項指標
所代表的意義及數值。 |
乳業協會邀請中華民國農會人力資源部
林靖一課長說明「乳牛飼育業外籍移工
引進方案」。 |
◎辦理「乳品檢測技術新應用」專題報告及歡迎美國乳牛資訊管理系統專家 Dr. Kasim H Ingawa蒞臺
本會於108年12月9日假福華文教會館，邀請今日儀器股份有限公司孫丕忠經理專題演講「乳品檢測技術新應用」，介紹乳質檢測技術的新運用，期能對國內乳品質及酪農產業有所貢獻，同時舉辦美國Dairy
Records Management Systems乳牛資訊管理系統專家Dr. Kasim H Ingawa 蒞臺歡迎會。
Dr. Kas於2014年應乳業協會之邀來臺，於行政院農業委員會畜產試驗所召開「臺美乳牛群性能研討會」及與本會DHI輔導員討論DHI之標準作業程序，並至中興大學與國內DHI專家進行專家會議，從美國經驗談DHI之執行困難及因應策略，更赴嘉義大學與學生進行交流，5年來並持續透過電子郵件等與臺灣乳業人員進行相關交流，對臺灣乳業問題的協助不遺餘力。
感謝行政院農業委員會施愛燕科長及陳宜孜技正、行政院農業委員會畜產試驗所黃振芳所長、行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所蕭振文分所長、王思涵主任、行政院農業委員會家畜衛生試驗所邱垂章所長、行政院農業委員會動植物防疫檢疫局林岩組長、中央畜產會邱創進執行長、黃貞綾高專、邱錦英組長、台灣大學賴秀穗教授、徐濟泰教授、吳信志教授、王翰聰教授、中興大學林亮全教授、屏東科技大學林美貞教授，及統一、光泉、味全、佳格、台農等乳品公司代表，新耕、昱興、經農、嘉一香、旭格、味丹、睿智、大成等公司高層及飼料公會、冷凍公會代表等產官學研近60名貴賓親臨參加，Dr.
Kasim H Ingawa與本會賓主盡歡。
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今日儀器孫丕忠經理主講「乳品檢測技術新應用」。 |
本會舉辦美國DHI專家Dr.Kas歡迎宴，（下排左起）畜試所
黃振芳所長、乳業協會方清泉秘書長、Dr.Kas、乳業協會
楊梅貴理事、防檢局林岩組長、新竹分所蕭振文分所長、
台灣大學徐濟泰教授、家衛所邱垂章所長等親臨與會。 |
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