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肉羊：暖冬衝擊國產羊肉消費，進口羊肉需求亦持續減少
　　109年2月及3月兩處肉品市場羊隻拍賣行情如表1，彰化縣肉品市場3月總交易量為1,510頭，其中努比亞雜交閹公羊交易388頭，拍賣行情為每公斤240元；雲林縣肉品市場3月總交易量為1,524頭，其中努比亞雜交閹公羊交易296頭，拍賣行情為每公斤236.4元。
　　財團法人中央畜產會於3月19日召開109年第2次羊隻供銷業務及調配會議，研商109年4月及5月羊隻上市交易數量；4月預估羊隻供銷頭數為2,850頭，其中彰化縣肉品市場供銷1,650頭，雲林縣肉品市場供銷1,200頭；5月預估羊隻供銷頭數為2,330頭，其中彰化縣肉品市場供銷1,080頭，雲林縣肉品市場供銷1,250頭。

表1. 109年2月及3月羊隻拍賣頭數及價格統計表

          

成交頭數（頭）

平均價格（元／公斤）

彰化縣

雲林縣

彰化縣

雲林縣

109.2

109.3

109.2

109.3

109.2

109.3

109.2

109.3

努比亞雜交閹公羊

598

388

463

296

252

240

251

236

閹公羊

323

306

516

424

217

214

221

214

女羊

385

324

240

195

216

210

224

215

規格外

556

492

619

609

160

142

161

143

總交易量與總平均價

1,862

1,510

1,838

1,524

213

200

211

192

　　109年截至2月生鮮冷凍（藏）羊肉（不含雜碎）之進口數量為2,984噸（108年同期為3,412噸），平均單價174.17元／公斤（108年同期平均單價168.12元／公斤），進口數量減少12.52％，平均進口單價則增加3.6％（以臺幣計算）。
　　依據海關進出口資料統計（表2），109年截至2月臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為3,237公噸（進口來源國依次為澳洲58.97％、紐西蘭40.92％），較108年同期之3,647公噸減少410噸（減幅為11.24％）；而冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為18,261千美元，較108年同期之19,071千美元減少810千美元，平均單價則增加0.4美元／公斤（增幅為7.88％），可知109年截至2月進口冷凍（藏）羊肉及其相關製品之進口量較上年同期減少，而平均價格則為上揚。

表2. 臺灣地區冷凍(藏)羊肉及其相關製品進口量值表  單位：公噸、千美元

年

月

合計

生鮮冷藏肉

冷凍肉

羊雜

數量

金額

數量

金額

數量

金額

數量

金額

2011

　

22,175

94,246

155

2,762

20,407

89,174

1,613

2,311

2012

 

20,005

82,659

196

3,067

18,692

77,842

1,117

1,750

2013

 

20,711

74,402

213

3,328

18,857

68,827

1,641

2,247

2014

 

24,395

96,044

291

4,035

22,257

89,049

1,847

2,960

2015

 

22,481

88,926

298

4,640

21,199

82,475

985

1,812

2016

 

19,059

72,606

350

5,019

17,701

66,122

1,008

1,465

2017

 

19,394

93,921

407

6,104

17,727

84,765

1,260

3,052

2018

 

22,599

119,900

378

6,045

20,705

109,654

1,516

4,201

2019

 

18,810

100,928

381

6,500

17,353

91,462

1,077

2,966

2019

　

　

　

1

2,031

10,452

50

830

1,808

9,283

173

399

2 

1,616

8,618

24

397

1,530

8,098

63

123

3

2,041 

10,780

26

454

1,877

9,946

138

379

4

1,930     

10,527

31

537

1,845

9,844

55

147

5

1,808

8,487

15

261

1,718

7,977

75

249

6

2,017

10,785

 36  608 1,832 9,806 149 371

7

 1,337 7,718 29 507 1,230 6,855 77 355

8

 836 4,863 23 414 714 4,103 99 346

9

 1,130 6,538 46 796 1,031 5,619 54 123

10

 1,471 8,037 33 574 1,364 7,321 74 142

11

 1,024 5,669 32 523 933 4,943 59 203

12

     1,569 8,453 37 598 1,471 7,667 61 188

2020

1

 1,217 7,068 46 761 1,026 5,677 145 629

2

 2,019  11,193 40  684 1,872  10,137 108 373

小計

 3,237 18,261 87 1,445 2,898 15,814 253 1,002

主要進口國別

 

 

 

 

 

 

 

 

紐西蘭

 58.97% 1,909 9,936 87 1,445 1,745 8,362 78 130

澳大利亞

 40.92% 1,324 8,188 - - 1,152 7,428 172 760

　　註：1.""0""表示有進口，但小於1，""-""表示無進口，數字略有差異係四捨五入所致。
　　資料來源：行政院農業委員會農產品貿易統計查詢系統

　

圖1 臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口數量趨勢圖

羊乳：羊乳粉進口量增加，平均價格則下跌
　　依據海關進出口資料統計，109年截至2月臺灣地區羊乳粉進口量為83公噸，較108年同期之33公噸增加50公噸；羊乳粉進口總值則為739.8千美元，較108年同期之262.19千美元增加477.61千美元，平均單價增加0.97美元／公斤（增幅為12.19％），顯示109年截至2月羊乳粉進口量較上年同期增加，而平均價格亦為上揚。

      表3.臺灣地區羊乳粉進口量值表

年

月

合  計

含脂重量不
超過1.5%

含脂重量超過 1.5%，
未加糖或未含其他
甜味料者

含脂重量超過 1.5%，
加糖或含其他甜味
料者

數量

金額

數量

金額

數量

金額

數量

金額

2011

　

823

6,307

-

-

823

6,307

-

-

2012

　

905

6,486

5

35

901

6,451

-

-

2013

　

513

4,328

-

-

513

4,328

-

-

2014

　

530

5,014

-

-

530

5,014

-

-

2015

　

359

2,853

-

-

341

2,657

18

196

2016

　

331

2,961

-

-

331

2,961

-

-

2017

　

495

3,923

-

-

494

3,912

1

11

2018

 

364

2,992

-

-

362

2,945

2

48

2019

　

　

　

　

　

1

8

75

-

-

8

75

-

-

2

25

188

-

-

25

188

-

-

3

98

760

-

-

98

760

-

-

4

7

122

-

-

7

122

-

-

5

33

273

-

-

33

273

-

-

6

3

28

-

-

3

28

-

-

7

50

399

-

-

50

399

-

-

8

37

312

-

-

37

317

1

28

9

58

491

-

-

58

491

-

-

10

-

-

-

-

-

-

-

-

11

124

1,072

-

-

124

1,072

-

-

12

25

221

-

-

25

221

-

-

2020

小計

468

3,940

-

-

468

3,940

-

-

1

33

295

-

-

33

295

-

-

2

50

445

 　 　

50

445

-

-

小計

83

740

-

-

83

740

-

-

進出口國別

　

　

　

　

　

　

　

　

荷蘭

100%

33

295

-

-

33

295

-

-

　註：""0""表示有進口，但小於1，""-""表示無進口，數字略有差異係四捨五入所致。

　資料來源：財政部關稅總局海關進出口資料整理。

　

圖2.臺灣地區羊乳粉進口數量趨勢圖



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