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肉羊：我國疫情警戒自7月27日調降至第二級，期國產羊肉需求逐步恢復
一、國內產銷資訊
我國今（110）年5月起新型冠狀病毒（Covid- 19）疫情升溫，防疫警戒全面升為三級，使羊隻銷售大受影響，彰化縣及雲林縣肉品市場於5月20
日起暫停羊隻拍賣，然部分國產羊肉餐飲業者逐步發展外帶（送）方式營業，以因應後疫情時代，促使肉品市場於6月底陸續恢復拍賣，以供應羊隻需求。
7月羊隻拍賣預供頭數總計為1,550頭，拍賣總交易量為1,672頭（達成率108％），平均價為199元/公斤，其中努比亞雜交閹公羊交易486頭（占29％），平均價為240元/公斤。與上月平均相比，均價減少5.7％，努比亞雜交閹公羊均價減少2.2％；與上年同月相比，平均價增加3.8％，努比亞雜交閹公羊均價增加4％。另衛生福利部疾病管制署中央流行疫情指揮中心於7月23日公告自7月27日至8月9日調降疫情警戒標準至第二級後，2處肉品市場努比亞雜交閹公羊價格均有微幅成長，顯示國產羊肉業者對於餐廳開放內用及國內旅遊恢復態度樂觀，今年6∼8月羊隻拍賣行情走勢圖如圖1。
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兩處肉品市場110年6月及7月羊隻拍賣頭數及價格統計表如表1，今年8月羊隻預供頭數總計為1,760頭，2處肉品市場交易日及預供頭數如下：
(一)彰化縣肉品市場預供羊隻共1,040頭，計4交易日（8月5、12、19及26日），每交易日預供約各為260頭。
(二)雲林縣肉品市場預供羊隻共720頭，計4交易日（8月6、13、20及27日），每交易日預供約各為180頭。
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表1.110年6月及7月羊隻拍賣頭數及價格統計表 |
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二、國外產銷資訊
今年截至6月生鮮冷凍（藏）羊肉（不含雜碎）之進口數量為10,491公噸（上年同期為11,715噸），平均單價為6.1美元／公斤（上年同期平均單價5.8美元／公斤），換算新台幣為171.6元／公斤（上年同期平均單價175元／公斤），進口數量較去年同期減少10.5％，平均進口單價美金增加4.5％，而新台幣則為減少2％。
依據海關進出口資料統計（圖2），今年截至6月臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為11,137公噸（進口來源國依次為澳洲55％、紐西蘭45％），較上年同期之12,441公噸減少10.5％；而冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為65,839千美元，較上年同期之70,844千美元減少7.1％，平均單價為5.9美元／公斤，較上年同期之5.7美元／公斤增加3.8％，今年截至6月進口冷凍（藏）羊肉及其相關製品數量較去年同期減少，換算為新台幣之平均單價亦微幅減少。
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表2.臺灣地區冷凍(藏)羊肉及其相關製品進口量值表 單位：公噸、千美元 |
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羊乳：因應新冠肺炎疫情影響，將辦理相關紓困方案，以穩定羊乳產銷
受新冠肺炎疫情影響，各級學校及公私立幼兒園停止到校上課，學童乳需求驟減，而訂購宅配羊乳之消費者擔心運送過程增加染疫風險，使羊乳銷售大受衝擊，部分羊乳品牌持續因應疫情辦理促銷活動或多元通路媒合，使品牌及產品能見度提升，增加消費者購買羊乳之意願；而行政院農業委員會為減少疫情對乳羊產業之影響，與中華民國養羊協會（以下簡稱養羊協會）及中央畜產會多次研商相關紓困方案，期以加工去化、短期行銷或通路拓展等方式，穩定羊乳產銷。
依據海關進出口資料統計，截至今年6月臺灣地區羊乳粉進口量為179.9公噸，較上年同期之147.2公噸增加22.2％；羊乳粉進口總值則為1,662.2千美元，較上年同期之1,319千美元增加26％，平均單價為9.2美元，較上年同期之9美元增加3.1％。
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表3. 臺灣地區羊乳粉進口量值表 |
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近期飼料原料及草料月平均價格資訊
本會每月詢價飼料原料及草料資料（表4）顯示，在飼料原料方面，玉米粒價格自110年6月下旬之9.95元／公斤，於7月中旬小幅下降至9.85元／公斤，致7月平均價格為9.86元／公斤，較前月價格稍低。另依據中華食物網之黃豆及豆粉行情，於7月中旬黃豆價格小幅降低至17.9元／公斤，另豆粉價格於7月也穩定於14.0∼14.4元／公斤區間，因此110年7月大豆粕平均價格較6月低。麩皮價格自6月30日之6.8元／公斤，於7月中旬提升至7.2元／公斤，導致7月份平均價格較 6月高，麩皮價格於5月至7月有逐月上升之現象。
在草料部分，青割玉米與前月相同維持缺貨，預計11月才會再恢復供應，而狼尾草月平均價格仍較往年月平均價格高。進口草料部分，7月百慕達乾草平均價格與前月持平，苜蓿乾草因7月中旬報價較高，使7月平均價格較前月小幅上漲；燕麥草7月報價穩定，其7月平均價格較前月小幅下降。
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表4. 近期飼料原料及草料月平均價格 單位：元／公斤 |
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