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牧 草 地 之 管 理
•畜試所新竹分所
卜瑞雄•
台灣因土地資源有限，牛、羊之飼養無法如紐、澳等主要畜牧國家採放牧方式，僅能以有限草原資源生產高生產力之牧草供應圈養之牛、羊所需芻料，故對於牧草地之管理仍不可忽視，而如何使已建立之草地維持其高度之飼養價值，則要良好之栽培管理制度與技術，保持高生產力，則所生產之牧草之成本降低，酪農收益將相對提高。
國內栽植之牧草主要為盤固草、狼尾草及青刈玉米，均屬熱帶型禾本科牧草，春夏高溫多雨季節生長旺盛，秋冬冷涼氣候下則生長遲緩或停滯生長，故國產牧草主要生產季節為 4－10月，目前正值春暖季節，氣溫回升，雨量亦較充沛，牧草開始生長，此時也正是需要加以施肥管理，供給植株生長所需養分，而草地亦需做好雜草防除，以提高牧草之產量及品質，逢乾旱或多雨季節則需適度灌、排水，且草地每7－8年應更新，期使牧草生長良好，維持最佳品質及最高產量。牧草地之管理包括下列工作，概述如下：
一、施肥管理－
依牧草之需肥量及草地之土壤肥力施肥，施肥方式，匍匐性牧草如盤固草、尼羅草等以撒施，高莖牧草如狼尾草、青刈玉米等以條施方式施用，施肥種類則分基肥及追肥，其施用時機為：
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■基肥 |
－於灌溉或扞插前施用 |
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－多年生牧草於初春天氣回暖前施用 |
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－使用有機堆肥，改善土壤質地 |
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－多使用緩效性肥料 |
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■追肥 |
－收刈一週後施用 |
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－下雨過後或適時灌水、土壤尚濕潤時施肥，效果尤佳 |
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－多使用速效性肥料 |
| 施肥時亦需考慮所施用之肥料為單質肥料或複合肥料、速效性或緩效性肥料，一般基肥多使用緩效性肥料，如複合1、2、5、39號肥料，使磷、鉀肥漸釋放出為植物根部吸收，而單質之速效性肥料如尿素、硫銨等則適於追肥使用，因氮肥容易流失，必需適期追肥，始足供牧草生長所需。 |
主要牧草之施肥量及施肥方法
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盤 固 草 |
狼 尾 草 |
青 割 玉 米 |
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基肥 |
1. 有機肥：10－20ton/ha
2.複合2號或39號
350－400kg/ha |
1. 有機肥：10－20ton/ha
2.複合2號或39號
500－600kg/ha |
1. 有機肥：10－15ton/ha
2.複合5號
500kg/ha |
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追肥 |
每次青刈後施用尿素 200公斤，或2號300－400kg/ha |
每次青刈後施用複合 1號450－600kg/ha |
雄花抽穗時施用複合 39號300－350kg/ha |
二、雜草防除－
牧草地如雜草數量較少，可以人工拔除，但若數量過多，尤其於秋冬牧草遲滯生長季節，草地佈滿闊葉雜草時則需考慮噴灑殺草劑來防除，闊葉雜草以選擇性殺草劑（如 2,
4-D）噴灑，禾本科雜草則以系統性（如年年春）噴灑，噴灑過殺草劑之牧草一個月內不得收割或放牧，以免農藥殘留，影響牲畜健康。
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牧草地應適度施肥管理
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三、灌排水管理－
牧草地視天候狀況、土壤水分含量及牧草種類適度灌、排水，熱帶性牧草雖性喜高溫多濕氣候，但土壤水分太高，不利根之生長，在易於浸水地區或颱風季節，應注意草地之排水是否良好；反之，若土壤水分太乾，致植物葉端呈現萎凋現象時則需灌水，其灌排水之時機為：
| ■灌水
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－乾旱期
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－山坡地無法灌水，只有依賴降雨
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| ■排水
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－忌浸水牧草
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－雨季
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－颱風雨，豪大雨
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－稻田轉作區（鄰區為水田）
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四、牧草更新－
牧草地如因雜草比率太高，或草地常經重型農機壓實而土壤硬化，以致草產量低時，則需考慮更新，更新方式狼尾草以全面翻犁後施用有機肥以改良土壤物理性，重新扞插種植；青刈玉米為一年生作物，可考慮輪作；盤固草地如因禾本科雜草如舖地黍（苦納丁）太多時則以深耕翻犁或實施水、旱田輪作方式防除後，重新建立盤固草地；若因土壤硬化產量低時則可於草地淺耕帶狀翻犁，配合施用有機肥，並於淺耕帶撒播豆科牧草如賽芻豆，以增加初期更新盤固草地之生產力及蛋白質含量。
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盤固草地以帶狀淺耕方式混植賽芻豆更新 |
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