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中名（別名）：豆薯（涼薯、田薯）
學 名：Pachyrrhizus erosus (L.) Urb
英 名：yambean monoc pea
分 佈 地 點：台灣南部
海 拔 高 度：低於 500 公尺
保 存 地 點：畜試所、屏東技術學院
特 徵：
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習 性：多年生。
莖：蔓生，有毛。
葉：三出複葉，小葉闊菱形，葉緣有鋸齒狀。
葉 片：正面茸毛密生，背面茸毛疏生。
花 期：秋季。
花：淡紫色。
每莢子粒數：4~9 粒。
種 子 形 狀：扁橢圓形。
繁 殖 方 式：種子。
用 途：牧草，綠肥，食用。
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根：主根系，塊根肥大，扁球形。
株高（莖頂）：65 公分。
穗 軸：少毛。
花 序：腋生總狀花序。
果 莢：線形，扁平，多毛。
種 子 顏 色：黃褐色。
百 粒 重：27 公克。
自 播 性：劣。
備 註：種子有毒，不可食用。
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Chinese name
(Local name): 豆薯
Scientific
name: Pachyrrhizus erosus (L.) Urb
English name:
yambean monoc pea
Distributiion
location: southern Taiwan
Altitude of
collection site: below 500 m
Location of
conservation: TLRI, NPPI
Characteristics:
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Habit:
perennial.
Root:
primary root; tuberous root large, flat and ball shape.
Stem:
prostrate, hairy.
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Plant height
(stem tip): 65 cm.
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Leaves:
3-foliolate, leaflets broadly rhomboidal, leaf margins often somewhat
dentate.
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Leaf
surface: densely hairy above, sparsely hairy beneath.
Peduncle:
sparsely hairy.
Inflorescence:
axillary raceme.
Pod: linear,
flat, densely hairy.
Seed number
per pod: 4~9.
Shape of
seed: flat, ellipsoid.
Propagation
method: seed.
Usage:
forage, green manure, edible.
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Flowering
time: fall.
Flower:
pink.
Color of
seed: brown-yellow.
Weight of
100 seeds: 27 g.
Self-seeding:
poor.
Remark:
seeds contain toxin.
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