山羊腦灰質軟化病在台灣山羊養殖場中，或多或少都可發現本病的案例，本病症發病後會呈現共濟失調、失明與癱瘓進而死亡為特徵，通常該患羊的臨床症狀表現會與其它山羊之神經性疾病很類似，但釐清發病的條件或檢查病死羊腦部組織的切片後，要診斷本病其實也不難。

　　首先我們要了解腦部組織的基本構造，大腦；小腦；腦幹，外部結構是灰質組織，又稱皮質區，而內部結構是白質組織，又稱髓質區。腦灰質是由神經元細胞組成，形成極度複雜的神經迴路，它是神經中樞主要的結構，掌控多種感覺處理系統與肢體協調運動。在羊，尤其是在發育其間的羊隻，腦部組織在同時也需要養份來成熟健全，而硫胺素(thiamine)又稱維生素B1，該物質在小羊腦部灰質的成熟上扮演著重要的角色。硫胺素(thiamine)在羊的瘤胃內有專責的細菌會合成提供給羊本身吸收使用，但如果對發育中的羊隻餵食過多酸性精料則造成瘤胃內部環境過酸，迫使合成硫胺素(thiamine)的細菌減少或滅絕，如此一來就會使該羊無法攝取到足夠的硫胺素(thiamine)，導致該羊大腦灰質功能與結構不健全，繼而引起神經性病症與死亡。

　　山羊腦灰質軟化病在初期的臨床表現是輕微運動失調，隨著病情加重會發生視力不良甚至達到失明的程度，繼而四肢運動嚴重失調而無法站立，側躺頸歪斜，採食停止，若不即時對症治療則結局是死亡。本病屬於營養性疾病，故防治上應著重在小羊發育時期的餵食方式與芻料性質。在離乳交替期間的教槽料，必須能漸進性的刺激瘤胃健全擴張發育，也不要突然換料，否則瘤胃菌叢將無所適應，如必須更換羊料也要漸進性的改變比例逐步轉換。給予羊隻的精粗料比例要適當，選擇含硫胺基酸低的小羊飼料等。在發病羊治療方面則使用鹽酸硫胺素(B1)早晚各一次肌肉注射數日，病情改善後再變更為一日注射一次連續數日。