九十三年家禽產業技術交流座談會
行政院農業委員會畜產試驗所
九十三年七月十三日（星期二）
技術服務組二樓視聽室
台南縣新化鎮牧場112號 | 時 間 | 議 程 | 主持人/引言人 |
| 9:30~10:00 | 報到 | |
| 10:00~10:15 | 開幕
長官致詞 | 王政騰 所長 |
| 10:15~10:25 | 九十二年座談會結論事項辦理情形報告 | 鍾秀枝 女士 |
| | 養雞產業議題主軸： | |
| | 土雞品種、品質與品牌創發 | 吳明哲 博士 |
| 10:25~10:40 | 土雞品種 | 林德育 碩士 |
| 10:40~11:00 | 土雞的經濟性狀檢定 | 林旻蓉 碩士 |
| 11:00~11:20 | 土雞肉品質檢測及生化分析 | 陳怡兆 碩士 |
| 11:20~12:00 | 提案討論
一、商用土雞繁殖效率提昇方案(養雞協會提案)
二、飼養戶希望永續經營，推動質量總體效率
(育成率、飼養規模及生產指數等三項增加值之乘數)的降低生產成本技術(養雞協會提案)
三、有色雞種血統登錄及種雞場評鑑(畜試所遺傳育種組提案) | 中華民國養雞協會 |
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| 12:00~13:00 | 午餐(餐盒招待) | |
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| | 養鴨產業議題主軸： | |
| | 提昇鴨農經營利潤 | 胡怡浩 博士 |
| 13:00~13:30 | 鴨品種品系育成及其品質 | 劉秀洲 主任 |
| 13:30~14:00 | 鴨隻飼養管理及生產成本 | 黃振芳 博士 |
| 14:00~14:50 | 提案討論
一、研發推廣蛋鴨生產模式，提昇鴨農經營利潤(養鴨協會提案)。
二、應用生物科技，研發鴨蛋之多層次加工與萃取高價值之生技產品(養鴨協會提案)。
三、研發鴨肉、鴨蛋加工調理包，擴大鴨產品之消費量(養鴨協會提案)。
四、輔導民間種鴨場建立種鴨品系，並進行場內檢定，改進種鴨性能(養鴨協會提案)。 | 中華民國養鴨協會 |
| 14:50~15:00 | 閉幕 | 王政騰 所長 |
備註：中華民國養鵝協會早選定93年7月13日於劍湖山辦理活動，養鵝產業技術議題主軸及其座談會將於年底11~12月間在行政院農業委員會畜產試驗所彰化場舉辦，時間另函通知。
連絡人：行政院農業委員會畜產試驗所遺傳育種組 鍾秀枝 女士
電話：06-5911211分機231 傳真：06-5911784
E-mail: juliacsz@mail.tlri.gov.tw
http://www.angrin.tlri.gov.tw
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