種豬四大品種體型審查標準修訂會議議程壹、時 間:中華民國97年6月20日(星期五)下午1時
貳、地 點:行政院農業委員會畜產試驗所 臺灣畜產種原中心二樓 會議室
參、主持人:吳明哲 組長
肆、議 程:
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時間 議程 報告人/主講人
01:00~02:30 專題演講: 翁瑞奇
體型生長與選種
02:30~ 03:00 討論事項: 吳明哲
四大品種體型審查標準修訂 翁瑞奇
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伍、專題演講:體型生長與選種(美和技術學院翁瑞奇助理教授)。
陸、討論事項:
案由一:藍瑞斯、約克夏、杜洛克與漢布夏等四大品種體型審查標準修訂,請討論。
提案人:宋永義榮譽教授、吳明哲組長、王旭昌課長、劉桂柱秘書長
說明:
(一)本所於民國97年3月6日依網路養豬第二十一次會議(96年4月27日)決議事項「四大品種體型審查標準」發函調查各種豬登錄場與專家等54個單位之意見。
(二)因品種體型選育方向不盡相同,依藍瑞斯(附表一)、約克夏(附表二)、杜洛克(附表三)與漢布夏(附表四)等四大品種,分別訂有體型審查標準(如附表)。
(三)截至97年6月12日,收到2個建議案,建議如下:
建議案A:對四大品種體型審查標準修訂意見如下:
種豬審查標準説明修改建議處(原說明建議修改處劃底線) |
項 目 | 藍瑞斯 | 約克夏 | 杜洛克 | 漢布夏 |
品種特徵 | 耳朵 | | | 耳朵大小---直立,耳端折向前傾斜-- | |
腳蹄 | 形狀 | 四肢---端正,飛節強,管部 --- | 而充實---飛節。前肢與中軀--- [去逗點] | | |
| 蹄型 | 繫部---有力,蹄質好,左右對稱。 | 繫部---有力,蹄質好,左右對稱。 | | |
一般外貌 | 體型 | 美,具子彈型之品種特有的體型,---而緊湊,無多餘脂肪,--- | 發育---優美,略呈矩型之品種特有的體型,---,無多餘之脂肪,頭輕,頸部和寬度適中,肩適度輕而緊。--- 去”皮粗厚”3字 | 背線---,無多餘之脂肪,頭輕,頸部長度和寬度適中,忌--- | 發育---優美,呈半月型之品種特有的體型,---稍呈---,無多餘之脂肪,頸部長度 |
建議案B:建議增加四大品種之Ideal type供參考。另外我們想瞭解各項審查項目與飼效的關連性為何?與屠體評級之關連又為何?
擬辦:本次會議邀請體型審查專家宋永義等七位,以及種豬登錄單位等52個(依種豬出生年2005至2007登錄頭數由多至少排序,附表五),依各品種體型審查標準,逐項修訂。
決議:
柒、臨時動議:
捌、散會時間:
附表一、藍瑞斯種豬體型審查標準:
審 查 項 目 | 說 明 | 得 分 | 加權係數 |
品種 特徵 | 耳朵 | 耳朵適大,向前傾斜,蓋向顏面,兩耳間隔適當。忌耳朵直豎。 | 9 | 0.3 |
皮膚 | 皮膚平滑無皺紋,無黑斑 | 9 |
毛質 | 毛色全白,柔軟而有光澤。忌有白色以外之毛色及皮毛有漩渦。 | 9 |
乳頭 | 乳頭數 | 每側宜有六個以上。 | 9 | 0.15 |
形狀 | 發育良好,明顯凸出,忌凹陷。 | 9 |
排列 | 排列整齊,間隔適中。 | 9 |
生殖器 | 形狀 | 生殖器發育正常。 | 9 | 0.15 |
大小 | 大小適中。 | 9 |
腳蹄 | 形狀 | 四肢長度適中,肢間寬闊,站立端正,管部不粗大,腿厚寬深而充實延至飛節,脅部深充實,前肢與中軀之連結平滑。 | 9 | 0.2 |
強弱 | 步行健實。 | 9 |
蹄型 | 繫部短而強有力。 | 9 |
一般 外貌 | 體型 | 發育良好,頭頸部輕,體伸長後腿發達,各部位勻稱,體態優美,具有品種特有的體型,背線稍呈弓狀,腹線呈直線,肉多而緊湊,無多餘脂肪,肋骨開張,腹部深度適中緊實,背腰稍長,平直與後軀之連結平滑,臀部長寬豐滿。尾根位置高捲立,長度與粗細適中,尾纖細。 | 9 | 0.2 |
健康 | 眼溫和有神,溫順活潑。 | 9 |
附表二、約克夏種豬體型審查標準:
審 查 項 目 | 說 明 | 得 分 | 加權係數 |
品種 特徵 | 耳朵 | 耳朵稍大而薄,向上前直立,其近緣毛柔軟,兩耳間隔廣闊。忌耳長及下垂。 | 9 | 0.3 |
皮膚 | 皮膚全白而平滑,無皺紋,無斑點。 | 9 |
毛質 | 毛色全白,柔軟而有光澤。忌有白色以外之毛色及漩毛。 | 9 |
乳頭 | 乳頭數 | 每側宜有六個以上。 | 9 | 0.15 |
形狀 | 發育良好,明顯凸出,忌凹陷。 | 9 |
排列 | 排列整齊,間隔適中。 | 9 |
生殖器 | 形狀 | 發育正常。 | 9 | 0.15 |
大小 | 大小適中。 | 9 |
腳蹄 | 形狀 | 四肢長度適中,肢間寬闊,站立端正,管部不粗大,腿厚寬深而充實延至飛節。,前肢與中軀之連結平滑。 | 9 | 0.2 |
強弱 | 步行健實。 | 9 |
蹄型 | 繫部短而有力。 | 9 |
一般 外貌 | 體型 | 發育良好而大型,各部位勻稱,體態優美,具有品種特有的體型,腹線呈直線,肉多而緊湊,無多餘脂肪,頸部長度和寬度適中,皮粗厚,肩適度輕而緊。肋骨開張,胸部寬深而充實,腹部深度適中緊實,背腰稍長,平直並與後軀之連結平滑,臀部長寬,忌傾斜,尾根位置高,長度與粗度適中,尾毛纖細。 | 9 | 0.2 |
健康 | 眼溫和有神,溫順活潑。 | 9 |
附表三、杜洛克種豬體型審查標準:
審 查 項 目 | 說 明 | 得 分 | 加權係數 |
品種特徵 | 耳朵 | 耳朵大小適中,根部向上直立,耳端向前傾斜,耳緣毛柔軟,兩耳間隔廣闊,忌耳朵直豎。 | 9 | 0.3 |
皮膚 | 皮膚平滑無皺紋。 | 9 |
毛質 | 紅棕色毛,有光澤,毛質良好忌有黑色或白色斑點之毛、捲毛及漩渦。 | 9 |
乳頭 | 乳頭數 | 每側宜有六個以上。 | 9 | 0.15 |
形狀 | 發育良好,明顯凸出,忌凹陷。 | 9 |
排列 | 排列整齊,間隔適中。 | 9 |
生殖器 | 形狀 | 發育正常。 | 9 | 0.15 |
大小 | 大小適中。 | 9 |
腳蹄 | 形狀 | 四肢長度適中,肢間寬闊,站立端正,管部不粗大,腿厚寬深而充實延至飛節脅部深充實,前肢與中軀之連結平滑。 | 9 | 0.2 |
強弱 | 步行健實。 | 9 |
蹄型 | 繫部短而強有力。 | 9 |
一般外貌 | 體型 | 發育良好,各部勻稱,體態優美,具有品種特有的體型,背線稍呈弓狀,腹線呈直線,肉多而緊湊,無多餘之肢肪,頸部長度和寬度適中,忌粗厚,肩適度輕而緊,胸部寬深適中而充實,肋骨開張,腹部深度適中緊實,背腰長寬適中,平直或稍呈弓狀與後軀之連結平滑,臀部長寬,忌傾斜,尾根位置高,捲立,長度與粗細適中,尾毛纖細。 | 9 | 0.2 |
健康 | 眼溫和有神,溫順活潑。 | 9 |
附表四、漢布夏種豬體型審查標準:
審 查 項 目 | 說 明 | 得 分 | 加權係數 |
品種 特徵 | 耳朵 | 耳朵大小適中而薄,向上直立,耳緣毛柔軟,兩耳間隔廣闊。 | 9 | 0.3 |
皮膚 | 白肩帶常至前腳外,皮膚平滑無皺紋,忌體軀白帶極寬大,後腳飛節以上有白斑,前腳黑色,白帶內有斑點及頭部除鼻端外有白斑。 | 9 |
毛質 | 毛黑而亮,毛質良好。忌漩毛。 | 9 |
乳頭 | 乳頭數 | 每側宜有六個以上。 | 9 | 0.15 |
形狀 | 發育良好,明顯凸出,忌凹陷。 | 9 |
排列 | 排列整齊,間隔適中。 | 9 |
生殖器 | 形狀 | 發育正常。 | 9 | 0.15 |
大小 | 大小適中。 | 9 |
腳蹄 | 形狀 | 四肢長度適中,肢間寬闊,站立端正,腿厚寬深而充實延至飛節,脅部深充實,前肢與中軀之連結平滑。 | 9 | 0.2 |
強弱 | 步行健實。 | 9 |
蹄型 | 繫部短而強有力。 | 9 |
一般 外貌 | 體型 | 發育良好,各部勻稱,體態優美,具有品種特有的體型,背線稍呈弓狀,腹線呈直線,肉多而堅實,無多餘脂肪,頸部長度和寬度適中,肩適度輕而緊,胸部寬深適中而充實,肋骨開張,腹部深度適中緊湊,背腰長寬平直並與後軀之連結平滑,臀部長寬忌傾斜,尾根位置高,捲立,長度與粗細適中,尾毛纖細。 | 9 | 0.2 |
健康 | 眼溫和有神,溫順活潑。 | 9 |
附表五、種豬出生年2005至2007登錄場頭數排名
場代碼 | 登錄場 | 頭數 | 品種數 | 最早登錄號 | 最近登錄號 | 71208 | 中央畜產會種豬性能檢定站 | 1616 | 3 | 176271 | 187915 |
35008 | 台灣動物科技研究所種豬性能檢定站 | 1541 | 3 | 176469 | 187639 |
52201 | 合豐農牧場 | 748 | 3 | 177476 | 184424 |
26301 | 福昌豬場 | 722 | 3 | 177784 | 188180 |
73201 | 水波種畜場 | 695 | 3 | 176735 | 187641 |
54004 | 合一種畜場 | 564 | 3 | 177062 | 187846 |
62301 | 泰宏榮畜殖場 | 467 | 3 | 176188 | 188188 |
82202 | 合興畜牧場 | 364 | 3 | 176680 | 188184 |
90202 | 金山種畜場 | 324 | 3 | 177573 | 188189 |
82001 | 祝興種豬場 | 322 | 3 | 176997 | 187052 |
24401 | 東盈農牧股份有限公司 | 312 | 2 | 177249 | 186835 |
73203 | 王將農牧場 | 271 | 3 | 177935 | 184999 |
35004 | 暉煌種豬畜牧場 | 264 | 3 | 177892 | 185586 |
73401 | 順安種畜場 | 233 | 2 | 177595 | 187043 |
90904 | 裕興畜牧場 | 216 | 3 | 176900 | 186639 |
54201 | 新合興牧場 | 213 | 3 | 176928 | 188007 |
91101 | 台糖公司研究所新厝豬隻育種場 | 169 | 3 | 181059 | 187986 |
71203 | 畜產試驗所遺傳育種組育種場 | 156 | 3 | 175859 | 186974 |
63201 | 高昌牧場 | 149 | 3 | 176912 | 187204 |
64902 | 福冠畜牧場 | 127 | 3 | 178151 | 187300 |
82206 | 富村畜牧場 | 112 | 2 | 176784 | 187165 |
64907 | 狀元牧場 | 106 | 3 | 179073 | 185464 |
63307 | 王文曲畜牧場 | 106 | 3 | 186287 | 187359 |
64701 | 信菖牧場 | 101 | 3 | 177455 | 187295 |
64501 | 仙佳牧場 | 81 | 2 | 177873 | 187694 |
90301 | 金來種畜場(舊) | 54 | 3 | 178425 | 186381 |
61101 | 冠妮種畜場 | 48 | 3 | 183015 | 183086 |
62302 | 豪耀畜牧場 | 47 | 2 | 178299 | 183678 |
63102 | 金展畜牧場 | 45 | 2 | 183371 | 187935 |
52701 | 亞記畜牧場 | 37 | 2 | 177634 | 184981 |
63101 | 權威畜牧場 | 36 | 1 | 183237 | 187665 |
73504 | 馮亮欽畜牧場 | 36 | 1 | 183806 | 187313 |
00057 | 維久企業有限公司 | 29 | 3 | 183968 | 187286 |
50001 | 畜產試驗所彰化種畜繁殖場 | 22 | 1 | 178668 | 181785 |
64802 | 永富牧場 | 21 | 2 | 180708 | 180729 |
73001 | 明冠畜牧場 | 19 | 2 | 179511 | 179529 |
64801 | 澐湳畜牧場 | 15 | 3 | 183220 | 183234 |
63601 | 上億畜牧場 | 15 | 2 | 184477 | 185169 |
35002 | 台灣動物科技研究所 | 13 | 2 | 182007 | 182019 |
73206 | 山霖牧場 | 12 | 2 | 181995 | 182006 |
64303 | 山東畜牧場 | 9 | 3 | 182651 | 187057 |
90805 | 玉娣畜牧場 | 6 | 2 | 180472 | 180477 |
62102 | 章勳畜牧場 | 5 | 1 | 185111 | 186962 |
63103 | 簡長雄畜牧場 | 5 | 1 | 183811 | 183816 |
63001 | 黃茂正畜牧場 | 5 | 1 | 176877 | 181028 |
91210 | 達記畜牧場 | 3 | 1 | 178250 | 178252 |
73702 | 常雄幸福牧場 | 3 | 1 | 183210 | 183212 |
64104 | 重光畜牧場 | 2 | 1 | 187053 | 187054 |
61601 | 新港養豬場 | 1 | 1 | 179420 | 179420 |
00056 | 耕欣農業有限公司 | 1 | 1 | 183002 | 183002 |
73102 | 金龍種畜場 | 1 | 1 | 185252 | 185252 |
96401 | 鈺成牧場 | 1 | 1 | 181778 | 181778 |