基選雞生長繁殖履歷表



林德育

行政院農業委員會畜產試驗所遺傳育種組



雞在分類學上是動物界 (Animalia)─脊索動物門 (Chordata)─鳥綱 (Aves)─鶉雞目(Galliformes)─雉科 (Phasianidae)的雞屬 (Gallus)。雞的染色體數 2n=78，其中有 8 對較長的體染色體 (macrochromosomes)，30 對較短的體染色體 (microchromosomes) 及兩個性染色體 (Z 與W)，雄雞性染色體為ZZ，雌雞性染色體為ZW。雞隻的Microchromosomes 約佔整個基因組 (genome) 的 23%，但約包含了 50% 雞的基因；目前雞的基因圖譜在50個聯鎖群中約有2000個位點 (loci)，覆蓋長度約4000 cM；雞的基因組大小約 1.2 × 109 bp，染色體大小從 3.5Mb到 250Mb，Macrochromosomes 大小從30Mb 到 250Mb，初步估計約有3,5000 個基因。將雞78條染色體上的遺傳基因所在位置繪集成地圖─「雞基因圖譜」，再瞭解這些基因在雞隻性狀上所扮演的功能，可選留具優質基因之種雞。利用基因檢測來選擇種雞，並依基因型來配種，孕育出來的種雞就是「基選雞」。

從文獻報告中，與雞隻生產、行為與抗病性有關的數量性狀基因座(quantitative trait locus, QTL)，QTL是逢機地坐落在基因組(genome)中，且在相似性狀(traits)的研究間少有通用性(commonality)。而與雞隻生長性狀的有關的QTL，如10週齡前的體重主要坐落在第1，2，3，4，8，11，12，13，27對染色體與Z性染色體上，而與10週齡後的體重有關的QTL，則主要坐落在第1，2，3，4，5，27對染色體與Z性染色體上；與雞隻繁殖性狀的有關的QTL，如產蛋數主要坐落在第8對染色體與Z性染色體、蛋重主要坐落在第1，2，3，4，14，23對染色體與Z性染色體、初產日齡則主要坐落在Z性染色體，而雞隻藾菢性則與泌乳素基因與泌乳素接受體基因有關，該等基因則分別坐落在第2對染色體與Z性染色體。

近年來，由於消費意識與食品衛生安全的要求下，生產履歷已受相當的重視，而種畜登錄制度是有前瞻性的畜產生產履歷之一。台灣在種豬、乳牛及種羊登錄已行之多年，也有一定的成效，養雞產業亦應即早建立種雞登錄制度，並配合性能檢定、展示拍賣及基因選種，以提昇養雞產業種原國際競爭力與生產效能，達到品種、品質、品牌的一貫化永續發展的目標。