雞的世界∼世界的雞

周德政
雞
一、雞的原種
　　(一)野雞的種類和分布
　　(二)野雞的特徵
　　(三)雞的單源說與多源說
二、野雞的家畜化
　　(一)野雞本身具有家畜化的因素
　　(二)人類把野雞家畜化的因素
　　(三)家畜化的動機
三、雞飼養文化的推廣
　　(一)最古的雞飼養文化發源地：印度與中國
　　(二)向西方、北方與南方推廣
四、世界的雞
　　(一)台灣的雞
　　(二)日本的雞
　　(三)世界的雞
五、參考文獻