（二）台灣水牛之乾物採食量、飲水量、排糞量及排尿量調查
　　為了解台灣水牛之乾物採食量、飲水量、排糞量及排尿量等資料，本試驗於2007年進行，將平均體重215.0±17 kg之離乳公牛8頭，飼養於代謝架上連續8日，該期間之平均溫度與溼度分別為24.1±2.1℃、75.9±10.1％。所得之結果如表18。調查結果顯示，於涼季平均體重215 kg之公水牛每日每頭在固定餵飼2 kg之飼料下，其平均乾草採食量為4.43 kg，總乾物量採食佔體重之2.58％，平均飲水量為19.08 kg，佔體重之8.86％。公水牛每日每頭平均排糞量為11.99 kg，佔體重之5.57%，平均排尿量為3.30 kg，佔體重之1.53%。