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5-5 屠體性能 5-6 田間試驗結果 5-7 耐粗性研究
田間試驗結果

5-6 田間試驗結果

(六)田間試驗結果
  為瞭解本選育母豬群於民間豬場之產仔性能,乃進行本所母豬與配民間場黑公豬之田間試驗。1993∼1999年間母豬田間試驗參試之產仔性能如表9所示。I2代母豬與配嘉義民間場黑公豬之平均每胎分娩總仔數可達12.0頭,而平均每胎分娩活仔數為10.3頭。1998年畜試黑豬之母豬與配彰化民間黑公豬之平均每胎分娩總仔數為9.4頭,而平均每胎分娩活仔數為9.3頭。
  1993年逢機選取黑色豬族群I2代之肉仔豬120頭,其中20頭留在本所進行生長性能測定,餘100頭逢機分送5個民間黑豬飼養場進行生長性能田間試驗。調查項目包括疾病發生情形,檢定期間平均隻日增重、達100公斤重日齡、修正100公斤重背脂厚度及飼料效率。結果發現黑色豬I2代在民間場發生疾病頻率與其場內黑豬相似,而生長性能如表10所示,飼養於本所內的黑色豬I2代平均隻日增重、達100公斤重日齡、修正100公斤重背脂厚度及飼料效率分別為0.55±0.12公斤、228.6±52.1日、2.56±0.55 公分及3.22。飼養於民間黑豬飼養場的黑色豬I2代,其平均隻日增重、達100公斤重日齡、修正100公斤重背脂厚度及飼料效率生長性能的五場平均分別為0.51±0.10公斤、226.4±46.21日、2.31±0.40 公分及3.18。綜合言之,黑色豬I2代與民間場黑豬顯著地遜於洋種豬。同時黑色豬I2代之平均隻日增重與修正100公斤重背脂厚度均較民間黑豬差,且體型亦呈相同趨勢。
  於1997∼1999年間在本所進行畜試黑豬與民間黑豬生長性能檢定,1997年畜試黑豬平均隻日增重為0.52公斤,較本所歷年進行之本省小農飼養三品肉豬性能檢定的平均隻日增重少0.1公斤。但與源自關廟之民間黑豬無顯著差異,惟背脂厚度較薄且飼料效率略佳(如表11)。又1998年試驗結果發現畜試黑豬之飼料效率及平均隻日增重均較同場同期比較之源自埔心之民間黑豬者為佳,且平均隻日增重差異顯著 (P<0.05)。惟1999年試驗結果發現,源自本所彰化場之黑豬飼料效率及平均隻日增重均較畜試黑豬者為佳(P<0.05)。
5-5 屠體性能 5-6 田間試驗結果 5-7 耐粗性研究
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