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1-4 布拉曼(Brahman)
1-5 夏洛利(Charollais)
2 水牛
夏洛利(Charollais)
1-5 夏洛利(Charollais)
品種特徵
全身純白,鼻鏡和其他無毛部位均為淡色,頭部短小,前頸和鼻鏡寬廣,頸骨強大,角長,白色,肌肉壯實,骨格較大是現有各肉牛品種中體格最大的一種。母牛母性良好,仔牛發育很快,但母牛發生難產情形較多。公牛體重可達 1130 公斤,母牛可達 729 公斤,仔牛初生體重 40~45 公斤。
品種來源
夏洛利(Charollais)原自法國,1970 年代引入台灣,1992 年畜產試驗所再以夏洛利牛(Charolais)為終端公牛進行肉牛雜交試驗,由於台灣肉牛事業不發達,目前夏洛利仍僅為一試驗品種。
1-4 布拉曼(Brahman)
1-5 夏洛利(Charollais)
2 水牛
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