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家畜與人類之關係
目 錄
前 言
編輯者語
泰國水牛通述
印尼當地原產的巴里牛種
台灣牛圖像
有怎樣的牛便有怎樣的產業文化
日本牛種的遺傳資源
日本的本地雞種
在自然環境與人類文化下作為食肉源的養豬角色
日本鵪鶉
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